Cuisine et partages ....
Des biscuits sablés simples et délicieux avec ce goût de noix de coco qui s'associe parfaitement avec le chocolat, exquis ! On peut les laisser natures sans les tremper dans le chocolat c'est aussi bon. Avec un petit café il n'y a pas mieux ! Ingrédients...
Melodie m'a faite la surprise de me décerner ce diamant et je suis très touchée par ce geste sympathique et ce cadeau merveilleux. Un diamant même virtuel a toujours de l'effet sur une femme, n'est ce pas ?!.. En tout cas, merci beaucoup Melodie pour...
La recette du pâté au foie de poulet Ingrédients : 250g de foies de poulet Une gousse d’ail 40 g de beurre ¼ de cuill à café de muscade 2 branches de thym frais Sel et poivre 2 cuill à soupe d’huile Pour la décoration : 100 g de beurre Préparation : Dans...
La recette de gratin de pomme de terre Ingrédients : 2 kg de pommes de terre que vous préparez en purée 2 œufs 2 oignons 700 g de viande hachée 4 cuil d’huile Sel et poivre 50 g de beurre 2 cuill à soupe de crème Pour la décoration : 100 g de Gruyère...
U ne Tarte simple et rapide en plus d'être bien délicieuse. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons émincés 2 escalope de poulet 4 carottes rapées 2 courgettes rapée 4 oeufs 15 cl crème liquide allégée sel et poivre 3 cuil. à soupe huile d'olive Préparation...
Recette des crêpes à la manque et au chocolat Ingrédients : Pour préparer la pâte à crêpes : 100 g de farine 2 cuil à soupe de sucre 300 cl de lait 25 g De beurre 2 oeufs frais 1 cuil à s d'eau de fleur d'oranger Sel Garniture à la mangue 1 kg de Mangue...
Si comme moi vous êtes amateurs de chocolat, vous allez vous régaler avec ces petits carrées chocolatés aux saveurs orientales. Le goût du chocolat se marie parfaitement avec les amandes relevé par la fleur d'oranger avec une petite touche de cannelle,...
Crêpes maghrébines dites Baghrir ou crèpes " Mille trous". Je trouve que c'est une appellation qui leur va si bien puisque c'est le signe des barghrirs bien réussites. Légères, fondantes et moelleuses elle se dégustent chaudes avec du beurre et du miel....
Une succulente recette estivale, légère et simple. Des tomates rôties au four aromatisé avec du thym. Pour réaliser cette recette utiliser des tomates plus ou moins de la même taille petite à moyenne. C'ette recette est dénichée chez Papille et Pupille...
Crevettes sautées à l'ail et au poivron Ingrédients : 500 g de crevettes 2 gousses d'ail 2 cuil.à soupe de coriandre haché 2 poivrons verts ou rouges coupés en fines lamelles 1 piment rouge fort ( facultatif) 10 cl d'huile d'olive sel Préparation : Dans...
Vous l'avez peut être remarqué, si vous visitez régulièrement cette page, le blog fait peau neuve ! Après cinq années de blog je me suis dit qu'il serait peut être temps de prendre un peu de liberté et avoir son propre domaine...Pensez donc à changer...
Dans sa version la plus tradi- tionnelle c'est un gâteau qui a normalement la forme d'un serpentin roulé sur lui même. D'où cette appellation de Mhencha qui vient du mot "hench" qui signifie serpent en arabe. C'est un des classique de la pâtisserie marocaine...
O ui, vous l'avez peut être remarqué, mon blogue n' a pas été mis à jour depuis quelques jours. Cette absence a pour cause mon déménagement. On change d'appartement, de quartier, de voisin, mes enfants d'école....etc. J' ai donc échangé mes spatules contre...
J'ai déposé cette recette au site Agneau Presto, un site sur la cuisson de l' agneau dont le but est de promouvoir la consommation de cette viande un peu délaissée. C'est une recette délicieuse et légère à la fois. Pour les aubergines vous pouvez les...
Réaliser une pâte pour tarte en utilisant le robot, c'est pratique, simple et rapide. En 5 minutes vous avez une délicieuse pâte maison pur beurre ! En plus vous pouvez l'aromatisez comme vous voulez en y ajoutant des herbes, des arômes...Amusez-vous...
Une idée croustillante pour entrée ou apéritif, simple et délicieuse ! Des petits feuilletés à la ricotta et ciboulette. Idée prise du magazine ma vie en couleurs. A essayer absolument ! Ingrédients : 5 feuilles de brick 200 g de ricotta 15 brins de ciboulettes...
Un hachis parmentier à la patate douce bien savoureux ! J'aime beaucoup la patate douce avec son goût qui rappelle le potiron en plus de sa couleur qui égaie les plats surtout en hiver ! Ingrédients : 500 g de viande hachée 800 g de patate douce 1 oignon...
Délicieux gâteau au citron, bien moelleux, Une texture fondante en bouche et un goût de citron bien prononcé. Bref, tout ce que j'aime ! Et vous ? Aimez-vous le citron en sucré ? Ingrédients : 220 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 200...
Condiment incontournable de la cuisine marocaine, le citron confit a un goût spécial, rehausse les saveurs d'un tajine ou autres plats et 'aucun autre ingrédients ne donne le même effet. Des fois, il est difficile d' en trouver dans le commerce, je vous...
A ctuellement il y a un vote qui se fait chez Soulef pour élire la meilleure recette de brioche dans le cadre du concours "Nous aimons la brioche". J’avais participé avec 3 de mes recettes, alors je vous invite, si vous voulez bien, d’aller chez Soulef...
Attention fragile ! Ces biscuits son ultra fondants au goût du citron que j'ai choisit de décorer avec du chocolat mais on peut très bien les laisser nautre, ou les saupoudrer avec du sucre glace. Ils sont dé li cieux ! A faire et à refaire..... Ingrédients...
C'est toujours la saison des tomates qui va jusqu'au mois d'octobre, on en trouve des belles sur les étales, alors pourquoi ne pas en profiter pour préparer un bon coulis à conserver. Pour cette recette j'ai utilisé 3 kg de tomates, ce qui peut donner...
Et une recette de plus à base de courge, avec ce petit tajine de poulet à la citrouille pour se régaler en famille ! Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 40 g de beurre 4 c à soupe d'huile d'olive 1 gouse d'ail émincée 1 gros oignon émincé Un petit...
Contrairement à ce qu’on peut croire, préparer une bûche faite maison est facile, il suffit de se lancer !C’est la deuxième fois que j’en fais et j’en suis plutôt satisfaite. Je vous livre cette recette de bûche au chocolat et orange, toute simple et...
Ingérients : 3 pommes 1 jus de citron 3 oeufs 180 g de farine 150 g de beurre ramolli 170 g de sucre en poudre 80 g d'amandes effilées 1 sachet de levure chimique 2 cuil à s d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler les pommes,...
