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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Tajine de poulet à la confiture de citrouille

IMGP8816.JPG

  Et une recette de plus à base de courge, avec ce  petit tajine de poulet à la citrouille  pour se régaler en famille !

 

Ingrédients :

1 poulet coupé en morceaux

40 g de beurre

4 c à soupe d'huile d'olive

1 gouse d'ail émincée

1 gros oignon émincé

Un petit bouquet de pesil frais

Epices ( 1 cà café de curcuma, 1/4 cà c de poivre blanc, 1/2 cà café de cannelle, 1/4 cà café de gingembre, sel)

Pour la confiture de citrouille ou potiron la recette est la même qu'ici clic clic

 

Préparation :

Dans une cocotte, mettre l'huile et le beurre à chauffer, ajouter l'oignon et l'ail, puis les morceaux de poulet. ajouter les épices puis laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon fonde.

Ajouter de l'eau à hauteur du poulet, le bouquet de persil. Couvrir et laisser cuire tranquillement jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce doit bien réduire.

Entre temps préparer la confiture de citrouille selon cette recette.

Présenter les morceaux de poulet dans un plat avec un peu de sauce, décorés avec des quenelles de potiron ou citrouille, en saupoudrant quelques graines de sésame par dessus.

IMGP8806.JPG

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t.lahcen 23/06/2014 00:29

Bonjour tous les visiteurs de ce merveilleux site.J'ai essayé hier la recette de chebakia et c'était une vraie réussite. Avec ces ingrédients on peut la faire les yeux fermés. Merci et bon courage.

Location villa marrakech 29/10/2013 18:07


C'est parfait et bien noté dans ma agenda !


Bravo ma belle.


Bonne soiré

Bouchra 23/04/2014 06:43

je viens de le rectifier dans l'article

Bouchra 23/04/2014 06:43

c'est dans ce lien http://www.mafleurdoranger.com/article-cuisine-recette-menu-automne-38107797.html

sylvie caillol 22/04/2014 18:05

mais il n y a aucun article trouvé pour la recette de la confiture de citrouille !!!!

anyana3 29/10/2013 10:37


coucou Bouchra, j'ai réalisé ton tajine ici :


http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2013/10/29/28314400.html


meric encore pour ce partage

Karine D. 28/10/2013 21:38


Un beau tajine bien savoureux ! Une super idée la confiture de citrouille !


Bis

anyana3 28/10/2013 08:40


ça tombe bien j'ai un poulet pour midi et du potimarron....je vais réaliser ton tajine !!merci pour le partage

mamimijane 28/10/2013 08:27


une belle recette bizzzzz