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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Moelleux au citron

IMGP6580.jpg

 

Délicieux gâteau au citron, bien moelleux, Une texture fondante en bouche et un goût de citron bien prononcé. Bref, tout ce que j'aime ! Et vous ? Aimez-vous le citron en sucré ?

 

Ingrédients :

  • 220 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 200 g de beurre
  • 2 gros œufs
  • 120 ml de lait
  • 150 g de sucre semoule
  • le jus et le zeste râpé de 1 citron
  • Sucre glace pour décorer

cake-au-citron.jpg

Préparation :

 

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. 


Dans un bol mélangeur le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crèmeux.  Ajouter les oeufs, un à un, en battant après chaque addition.


Ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger. Ajouter alternativement la farine tamisée avec la levure  et le lait, en deux tours, en mélangeant  pour pour avoir une pâte homogène. 


Prendre une plaque mesurant 22 x 25 cm, l'habiller en papier sulfurisé et trasferer la pâte dedans pour l'enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisse cuire 30 à 35 minutes.


Laisser refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace et le découper en morceaux.


gateau-au-citron-copie-1.jpg

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http://www.photographe-sport.fr 28/04/2016 05:36

Dans un récipient, battre les blanc d'eoufs en neige avec une pincée de sel.

http://www.hordedescenturions.fr 25/11/2015 02:34

Faire fondre le chocolat blanc soit en bain marie ou au micr-onde, laisser tiédir.

oum asma 06/09/2015 17:57

Je l'ai testé aujourd'hui,j'ai beaucoup aimé, léger, moelleux, le goût du citron est présent mais juste ce qu'il faut
parfait
par contre je n'ai mis seulement 100gr de beurre
baraakallahoufiki bouchra pour ces belles recettes

Bouchra 07/09/2015 22:43

Merci pour ton retour

viramdriken 26/04/2015 20:17

j ai teste la recette tres reussi. ingredients sont bien dosees cest leger on retrouve le gout du citron de plus j aime cuisiner avec du citron supeer cette recette.

galiguette 17/12/2014 22:07

Recette à ne pas refaire. Trop de beurre et pas goûteuse du tout malgré le citron, mais franchement,pourquoi tant de beurre??? Horrible

Windows Vista help now 06/11/2014 13:19

Very delicious lemon cake. This one looks very yummy and really soft. I was thinking it would be very tough to prepare such soft and nice lemon cakes, but your recipe looks very easy for me. Thanks for sharing this.

laleine 09/09/2014 19:23

Trop facile à faire bien expliqué c'est déjà au four dès que c'est prêt je t'enverrai la photo merci que Dieu te bénisse ameen bravo tu es une excellent chef bravo

laleine 09/09/2014 19:18

Trop délicieux gâteau facile à faire ça né prend que 7 min au maximun bien expliqué merci pour la recette
C'est déjà au four dès que c'est prêt je t'enverrai la photo tu es une exceptionnelle chef bravo que Dieu te bénisse ameen

laleine 09/09/2014 19:18

Trop délicieux gâteau facile à faire ça né prend que 7 min au maximun bien expliqué merci pour la recette
C'est déjà au four dès que c'est prêt je t'enverrai la photo tu es une exceptionnelle chef bravo que Dieu te bénisse ameen

peitra 09/09/2014 15:57

Il super moelleux je viens de le prépare. Merci pour la recette

Loulou 28/02/2014 09:44

Salam, merci pour cette recette, mon fils de 7ans il est tres dificile a adoré ce gâteau. Merci encore et bon vendredi.

sabrina 22/03/2014 17:11

J'ai essayé ton gateau il est super merci pour toutes tes recettes grace a toi j'ai beaucoup appris.

Bouchra 28/02/2014 15:17

Merci

Nicolas 25/10/2013 13:54


Mmmm je retrouve le gateau que faisait ma grand-mère quand j'étais petit, c'est un peu ma madeleine de proust :)

gourmandises45 09/04/2013 16:17


ton blog je l'adore, bonne journée, biz

Meriem 05/04/2013 23:25


Quel régal ce gâteau!! Je découvre ton blog et quel bonheur. Belle soirée.

Bouchra 07/04/2013 10:55



Merci :)



brigitte 26/03/2013 18:17


ton moelleux est vraiment tres appetissant, bonne soirée!

Huile d'argan 24/03/2013 15:44


J'aime beaucoup le citron dans les gateaux. Ton moelleux me tente bien en plus il à l'air simple. Il à l'air ... ^^ Tu as déjà essayé avec la fleur d'oranger ? Le résultat ? Merci pour tes
recettes :)

Bouchra 25/03/2013 08:26



Non je ne l'ai jamais essayé avec la fleur d'oranger, mais pkoi pas !



cuatro especias por Elena Zulueta De Madariaga 24/03/2013 10:56


Vengo al verte en un blog al que sigo y que me gusta y me he quedado ojeando el tuyo, que me ha encantado, así que vendré mas veces, me encanta descubrir cosas nuevas. y con los traductores que
hay ya no hay problemas, aunque en francés algo me defiendo!


Un abrazo

nanou 20/03/2013 19:38


il a l'air très moelleux en effet

Culinaire Amoula 19/03/2013 03:24


Il est parfait ce moelleux!! J'aime beaucoup!

Ouissam 17/03/2013 18:07


Miaam miam super top! bisou

Djamila 17/03/2013 10:41


Je l'ai faite il y a quelques jours avec une recette où il y a moins de beurre,..un vrai délice en + de ça j'ai rajouté une couche de ganache au chocolat noir dessus et autour et des cacahuètes
mixées tout le monde s'est régalé :)

Bouchra 17/03/2013 11:02



Tu peux m'envoyer ta recette ? Puisqu'il y a moins de beurre, les recettes à  gâteau au  citron j'en fait une collection ;)



barbara 17/03/2013 09:22


j'aime bcp les gateaux au citron oui !! bisous, bon dimanche

Bouchra 17/03/2013 11:07



Bon dimanche à toi Barbara :)



Maryse & Cocotte 17/03/2013 01:39


moelleux fondant parfumé ... il a tout pour me plaire ton gâteau !!

somphet 16/03/2013 21:53


Ton moelleux me fait fondre!! Bonne soirée biz


 

Bouchra 16/03/2013 21:54



Merci, bonne soirée à toi :)



Valérie Franche Comté 16/03/2013 18:31


Il est plus que parfait


Je te souhaite une belle soirée
Valérie

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 16/03/2013 18:02


je t'en prendrais bien un bout...

oumsheerazade 16/03/2013 17:29


salam alaycoum il est sublime bravo bisous

amina 12/02/2014 10:56

thabi bazef gateau

mamimijane 16/03/2013 15:38


oh!!!ce moelleux j'en prends un morceau et je file ,hummm,miammmmmmmmmmmmm