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Ma fleur d'oranger

tartes et gâteaux

Moelleux au citron

16 Mars 2013

Rédigé par Bouchra et publié depuis Overblog

Délicieux gâteau au citron, bien moelleux, Une texture fondante en bouche et un goût de citron bien prononcé. Bref, tout ce que j'aime ! Et vous ? Aimez-vous le citron en sucré ?

Ingrédients :

220 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
200 g de beurre
2 gros œufs
120 ml de lait
150 g de sucre semoule
le jus et le zeste râpé de 1 citron
Sucre glace pour décorer

Préparation :

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dans un bol mélangeur le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crèmeux. Ajouter les oeufs, un à un, en battant après chaque addition.

Ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger. Ajouter alternativement la farine tamisée avec la levure et le lait, en deux tours, en mélangeant pour pour avoir une pâte homogène.

Prendre une plaque mesurant 22 x 25 cm, l'habiller en papier sulfurisé et trasferer la pâte dedans pour l'enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisse cuire 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace et le découper en morceaux.

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H

http://www.photographe-sport.fr

28/04/2016 05:36

Dans un récipient, battre les blanc d'eoufs en neige avec une pincée de sel.

H

http://www.hordedescenturions.fr

25/11/2015 02:34

Faire fondre le chocolat blanc soit en bain marie ou au micr-onde, laisser tiédir.

O

oum asma

06/09/2015 17:57

Je l'ai testé aujourd'hui,j'ai beaucoup aimé, léger, moelleux, le goût du citron est présent mais juste ce qu'il faut<br /> parfait<br /> par contre je n'ai mis seulement 100gr de beurre<br /> baraakallahoufiki bouchra pour ces belles recettes

B

Bouchra

07/09/2015 22:43

Merci pour ton retour

V

viramdriken

26/04/2015 20:17

j ai teste la recette tres reussi. ingredients sont bien dosees cest leger on retrouve le gout du citron de plus j aime cuisiner avec du citron supeer cette recette.

G

galiguette

17/12/2014 22:07

Recette à ne pas refaire. Trop de beurre et pas goûteuse du tout malgré le citron, mais franchement,pourquoi tant de beurre??? Horrible

W

Windows Vista help now

06/11/2014 13:19

Very delicious lemon cake. This one looks very yummy and really soft. I was thinking it would be very tough to prepare such soft and nice lemon cakes, but your recipe looks very easy for me. Thanks for sharing this.

L

laleine

09/09/2014 19:23

Trop facile à faire bien expliqué c'est déjà au four dès que c'est prêt je t'enverrai la photo merci que Dieu te bénisse ameen bravo tu es une excellent chef bravo

L

laleine

09/09/2014 19:18

Trop délicieux gâteau facile à faire ça né prend que 7 min au maximun bien expliqué merci pour la recette<br /> C'est déjà au four dès que c'est prêt je t'enverrai la photo tu es une exceptionnelle chef bravo que Dieu te bénisse ameen

L

laleine

09/09/2014 19:18

Trop délicieux gâteau facile à faire ça né prend que 7 min au maximun bien expliqué merci pour la recette<br /> C'est déjà au four dès que c'est prêt je t'enverrai la photo tu es une exceptionnelle chef bravo que Dieu te bénisse ameen

P

peitra

09/09/2014 15:57

Il super moelleux je viens de le prépare. Merci pour la recette

L

Loulou

28/02/2014 09:44

Salam, merci pour cette recette, mon fils de 7ans il est tres dificile a adoré ce gâteau. Merci encore et bon vendredi.

S

sabrina

22/03/2014 17:11

J'ai essayé ton gateau il est super merci pour toutes tes recettes grace a toi j'ai beaucoup appris.

B

Bouchra

28/02/2014 15:17

Merci

N

Nicolas

25/10/2013 13:54

<br /> Mmmm je retrouve le gateau que faisait ma grand-mère quand j'étais petit, c'est un peu ma madeleine de proust :)<br />

G

gourmandises45

09/04/2013 16:17

<br /> ton blog je l'adore, bonne journée, biz<br />

M

Meriem

05/04/2013 23:25

<br /> Quel régal ce gâteau!! Je découvre ton blog et quel bonheur. Belle soirée.<br />

B

Bouchra

07/04/2013 10:55

<br /> <br /> Merci :)<br /> <br /> <br /> <br />

B

brigitte

26/03/2013 18:17

<br /> ton moelleux est vraiment tres appetissant, bonne soirée!<br />

H

Huile d'argan

24/03/2013 15:44

<br /> J'aime beaucoup le citron dans les gateaux. Ton moelleux me tente bien en plus il à l'air simple. Il à l'air ... ^^ Tu as déjà essayé avec la fleur d'oranger ? Le résultat ? Merci pour tes<br /> recettes :)<br />

B

Bouchra

25/03/2013 08:26

<br /> <br /> Non je ne l'ai jamais essayé avec la fleur d'oranger, mais pkoi pas !<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuatro especias por Elena Zulueta De Madariaga

24/03/2013 10:56

<br /> Vengo al verte en un blog al que sigo y que me gusta y me he quedado ojeando el tuyo, que me ha encantado, así que vendré mas veces, me encanta descubrir cosas nuevas. y con los traductores que<br /> hay ya no hay problemas, aunque en francés algo me defiendo!<br /> <br /> <br /> Un abrazo<br />

N

nanou

20/03/2013 19:38

<br /> il a l'air très moelleux en effet<br />

C

Culinaire Amoula

19/03/2013 03:24

<br /> Il est parfait ce moelleux!! J'aime beaucoup!<br />

O

Ouissam

17/03/2013 18:07

<br /> Miaam miam super top! bisou<br />

D

Djamila

17/03/2013 10:41

<br /> Je l'ai faite il y a quelques jours avec une recette où il y a moins de beurre,..un vrai délice en + de ça j'ai rajouté une couche de ganache au chocolat noir dessus et autour et des cacahuètes<br /> mixées tout le monde s'est régalé :)<br />

B

Bouchra

17/03/2013 11:02

<br /> <br /> Tu peux m'envoyer ta recette ? Puisqu'il y a moins de beurre, les recettes à gâteau au citron j'en fait une collection ;)<br /> <br /> <br /> <br />

B

barbara

17/03/2013 09:22

<br /> j'aime bcp les gateaux au citron oui !! bisous, bon dimanche<br />

B

Bouchra

17/03/2013 11:07

<br /> <br /> Bon dimanche à toi Barbara :)<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maryse & Cocotte

17/03/2013 01:39

<br /> moelleux fondant parfumé ... il a tout pour me plaire ton gâteau !!<br />

S

somphet

16/03/2013 21:53

<br /> Ton moelleux me fait fondre!! Bonne soirée biz<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bouchra

16/03/2013 21:54

<br /> <br /> Merci, bonne soirée à toi :)<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie Franche Comté

16/03/2013 18:31

<br /> Il est plus que parfait<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle soirée<br /> Valérie<br />

L

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos

16/03/2013 18:02

<br /> je t'en prendrais bien un bout...<br />

O

oumsheerazade

16/03/2013 17:29

<br /> salam alaycoum il est sublime bravo bisous<br />

A

amina

12/02/2014 10:56

thabi bazef gateau

M

mamimijane

16/03/2013 15:38

<br /> oh!!!ce moelleux j'en prends un morceau et je file ,hummm,miammmmmmmmmmmmm<br />

Maman, passionnée de cuisine. J'aime l'originalité et la simplicité. Ce blog pour moi est un coin de partage que je voudrais être chaleureux et convivial.
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