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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Les articles avec le tag : cuisine marocaine

20/10/2013 Publié depuis Overblog

Tajine aux coings caramélisés

U n tajine très gourmand et plein de saveurs ! C’est un plat que j’adore depuis mon enfance, alors qu’and c’est...

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15/10/2013 Publié depuis Overblog

Foie à la chermoula

Un plat délicieux ! Du foie de veau ou d'agneau, quelques épices et l' oignon. Il est simple mais savoureux. Ce...

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28/09/2013 Publié depuis Overblog

Tajine de boulettes de boeuf au riz

Un Tajine originaire de la ville de Rabat qu'on appelle localement (Kefta hrech). Un plat familale, qu'une fois...

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01/09/2013 Publié depuis Overblog

Pastilla au lait

Je vous enmène avec moi dans un petit voyage au Maroc et précisement la ville de Fès, l'origine de ce dessert traditionnel...

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14/07/2013 Publié depuis Overblog

R'ghaifs au four : le croustillant du feuilleté !

rec Enveloppes croustillantes et dorées, farce moelleuse et fondante, les R'aifs, j'en rafolle ...! C'est une recette...

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05/06/2013 Publié depuis Overblog

Recette de Harira : Soupe traditionnelle marocaine

La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une...

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04/11/2012 Publié depuis Overblog

Tajine aux choux de Bruxelles

Bien que c'est un légume d'hiver, le choux de bruxelles prend un air ensoleillé avec ce petit tajine. Un mélange...

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14/10/2012 Publié depuis Overblog

Tajine de boulettes de maquereaux au riz

Un plat marocain très populaire, qui plaît beaucoup qu'on prépare habituellement avec des sardines que j'ai remplacé...

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26/04/2012 Publié depuis Overblog

Tajine aux pruneaux

Un plat convivial de la cuisine marocaine traditionnelle, Ce tajine se prépare aussi avec des abricots secs avec...

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25/03/2012 Publié depuis Overblog

Feuilleté ou pastilla à la viande hachée et amandes

Feuilleté ou pastilla, on peut l'appeler comme on veut. Rapide, facile à faire et bien savoureuse ! Ingrédients...

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