Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Les articles avec le tag : cuisine marocaine

16/03/2012 Publié depuis Overblog

Tajine aux petits pois et carottes

Les tajines, j’en prépare très souvent. C’est simple, équilibré (à condition de ne pas abuser de l’huile bien sûr...

En savoir plus

03/12/2011 Publié depuis Overblog

Cuisse de dinde aux petits oignons

L’appellation d’origine de ce tajine est kamama, se prépare à base de petits oignons blancs qui viennent garnir...

En savoir plus

25/11/2011 Publié depuis Overblog

Cuisine marocaine : tajine de poulet aux amandes

En période de froid, on a envie de plats consistants et qui mijotent sur le feu, comme ce plat traditionnel de...

En savoir plus

20/11/2011 Publié depuis Overblog

Tajine à la citrouille

E ncore un plat de saison, un tajine de veau avec de la citrouille. Pour relever le côté sucré-salé de ce plat,...

En savoir plus

19/10/2011 Publié depuis Overblog

Ecrasé de chou fleur aux épices (Recette marocaine)

U ne recette de cuisine marocaine appelée zaalouk au chou-fleur, se mange comme salade cuite ou comme accompagnement...

En savoir plus

03/03/2011 Publié depuis Overblog

Tagine de gombos

U n plat léger et délicieux..... Ingrédients : 1 Kg de viande de bœuf ou agneau coupée en morceaux 1 Kg de gombos...

En savoir plus

10/06/2010 Publié depuis Overblog

Couscous tfaya : Couscous sucré

C ouscous sucré ou couscous de fête, se prépare avec le poulet ou la viande, des légumes comme les carottes, le...

En savoir plus

14/11/2009 Publié depuis Overblog

Tajine de boulettes kefta

D es boulettes de viandes qui nagent dans une sauce à base de tomate le tout relvé par les épices, cumin, coriandre...

En savoir plus

06/11/2009 Publié depuis Overblog

Tajine au fenouil et petits pois

Le fenouil et les petits pois se marient très bien en tajine. pour réussir à tout les coups ce tajine il ne faut...

En savoir plus

28/10/2009 Publié depuis Overblog

Pastilla de poulet à la confiture de courge

ça fond...ça croustille..., c'est sucré-salé...bref tout ce que j'aime ! Vous l'avez bien compris aujourd'hui je...

En savoir plus