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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

batbout au poulet à la moutarde

 
 
 
La recette des batbouts au poulet à la moutarde
 
 
Ingrédients :

500g pâte à batbout
250g de blanc de poulet
1c à café de moutarde
1/2 c.à café de cumin
1/2 c.à café de coriandre
1 oignon haché
2 poivrons
4 c.à soupe d'huile
1 c.à café de sel

Préparation :
 
Couvrir la pâte et la laisser lever le temps de préparer la garniture.

Couper le blanc de poulet en petits morceaux et les disposer dans un récipient.
Ajouter la moutarde et les épices.
Mélanger le tout, couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Faire chauffer l'huile pour y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides . Assaisonner et ajouter le poivron coupé en dés ainsi que le blanc de poulet. Laisser cuire.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Diviser la pâte en 2 boules qu'il faut étaler sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. A l'aide d'un emporte pièce rond tracer des cercles et disposer un peu de farce au centre de chaque cercle . Badigeonner le contour des cercles avec un peu d'eau (ce qui empêcherait la pâte de s'ouvrir au moment de la cuisson). Couvrir le tout avec la deuxième pâte étalée, couper avec l'emporte pièce pour obtenir des petits pains ronds.

Chauffer une poêle et cuire les batbots sur les deux côtés sans ajouter de matière grasse.

Servir chaud.

Remarque : Vous pouvez si vous le désirez frire les batbots dans un bain d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Vous obtiendrez ainsi une sorte de beignets au poulet.

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Hanouda 03/08/2014 07:24

Teste et approuve! Top du top! Merci Bouchra! Continue! Tu es la meilleure! Tes photos sont juste magnifiques!

Ambbre 27/02/2010 17:53


Bonsoir Bouchera bonne fete a toi
je viens pour te félliciter mais égalementpour te prévenir
as tu vu l'utlisation de tes photo

chez cette sanoue http://sanoue.vefblog.net/cat11/1.html


Bouchra 28/02/2010 11:10


Alors là je reste sans voix ! Sans aucune gêne et se sert sur internet prend des photos et les mets en blog sans dire la source ou que c'est pris sur le net. j'en croits pas mes yeux.
Malheureusement à part lui écrire il n' y a rien d'autre à faire. Je la laisse à sa conscience. Merci Ambrre de m'avoir prévenu.
Bisou


lianne 04/10/2008 14:39

hein hai je les ai faits aujourd'hui aussi avec la recette ingezonden comprends me que tu le remplissage ferme raison tu le broodje ? alors lui un cadeau avec la grande incinération binnenin est bien l'idée ! ! Ce que la nourriture nous aujourd'hui babout avec ?

Anonymous 25/09/2008 15:50

miamm....delicious

Doria 16/09/2008 15:47

Ces petits pains avec du poulet à l'intérieur, c'est super bon !!!!En ce qui concerne ma confiture de tomates cerises vertes et verveine, je n'en ai jamais fais avec de la rouge. C'est à tester car je suis sur que cela doit être très bon.Bonne fin d'après-midi, Doria

Melodie 15/09/2008 20:09

Bonsoir, je t'ai réservé une petite surprise sur mon blog. A bientôt !