Cuisine et partages ....
Toujours dans ma période gâteaux orientaux, aujourd’hui je vais vous présenter un petit délice : La baklawa. Connue dans touts les pays arabo méditerranéens, chaque pays a sa recette et ses ingrédients (pistache, amande ou noix …) mais le principe reste...
La recette du gâteau aux trois couleurs Ingrédients : 1 pot de yaourt 3 œufs 1 pot et demi de sucre 1 pot d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 3 pots de farine 2 càs de cacao 2 càs de pâte de pistache Préparation : Mélanger tout les ingrédients...
Recette de tarte au frommage Ingrédients : 200 g de La pâte brisée 100 g de sucre Un sachet de sucre vanille 3 cuil à soupe de farine 750 g de fromage blanc 4 oeufs Préparation : Etendre la pâte sur un moule haut, battre les jaunes d’œufs avec le sucre...
Recette du cake au lait Ingrédients : - 300 g farine - 250 g sucre ( moi je met 200g uniquement) - 1 paquet de sucre vanille - 4 gros oeufs ( montez les blancs en neige) - un paquet de levure chimique - un verre de lait - 3/4 verre d'huile Préparation...
Recette facile de biscuit roulé au chocolat et à la crème Ingrédients : - 3 oeufs - 85 g de sucre - 100 g de farine ( remplacez 2 c à s de farine par 2 c à s de cacao) - 1 cuil.à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 cuil. à soupe de lait chaud...
Une mie souple, un goût parfumé à la fleur d’oranger, ces petites brioches ont tout pour séduire et faire le régal des gourmands au goûter ou au petit déjeuner. Il ne faut surtout pas s’en priver. La recette des brioches à la fleur d'oranger Ingrédients...
Une recette simple et rapide pour des pancakes gourmands. La consistance et le goût ressemble à un gâteau au chocolat. Vous pouvez les accompagner avec une sauce au chocolat, une glace à la vanille, du caramel ou même nature. Avec les pépites de chocolat...
Une recette basique mais très délicieuse ! Ingrédients : 500g de filet de veau 400g de champignons au choix surgelés ou frais 1 oignon émincé Une gousse d'ail sel et poivre 1 bouillon en cube de la coriandre ciselée Un peu d'huile de tourne sol et une...
Un plat délicieux avec un goût marqué de citron, le thym donne une bonne saveur à ce plat facile et rapide. Vous pouvez l'accompagner avec un bon risotto ou des pommes de terre sautées. Un régal ! Ingrédients : 1 Poulet fermier coupé en morceaux 1 oignon...
Cela fait un moment que je voulais la tester, la brioche express de Khala que je remercie pour cette recette magique ! La particularité de cette brioche c'est que contrairement à une brioche classique, celle ci ne demande ni pétrissage ni temps pour lever,...
Une recette rapide pour préparer une bonne glace aux fruits sans sorbetière ! Merci à Annie pour cette belle recette qui donne une glace crèmeuse, délicieuse et gourmande et ce en un temps record et sans difficulté ! Alors pour vos desserts d'été, qu'...
Lors de mon dernier séjour au Maroc j'ai eu l'occasion de visiter quelques coopératives de production d'huile d'argan dans la région d'Essaouira - Agadir . Bien sûr je ne pouvais pas laisser passer cette opportunité sans m'approvisionner à la source de...
Une spécialité algérienne qui a trouvé petit à petit son chemin vers les tables maghrébines et notamment marocaines. Des mekrouds , il y en a plusieurs variétés : semoule fourrée aux amanendes , aux dattes ou tout simplement à base d'amande ou de farine...
Le Ramadan est un mois sacré de piété et de réflexion spirituelle. Mais c'est aussi l'occasion de réjouissances culinaires. En effet, dès la rupture du jeûne qui coïncide avec la disparition de la dernière lueur du soleil on consomme divers mets succulents...
C’est parmi les classiques de la pâtisserie marocaine. il y a plusieurs variétés de ghriba ou ghouriba, celle que je vous présente aujourd’hui, c’est la traditionnelle appelée behla ou ghriba beldia. Le mélange de farine, sésame, et beurre lui donne une...
Me voilà de retour, les vacances sont déjà finie ! Un mois et demi au ralenti pendant lequel je n'ai posté un billet, il n' y a pas de quoi être fière ..! Il faut dire qu'entre les retrouvailles avec ma famille, balades , plage, lecture en plus de s'occuper...
our réconforter l'organisme après une journée de jeûne rien ne vaut une bonne soupe. Sa présence sur la table du F'tour est incontournable. Personnellement j'adore cette recette pour sa valeur nutritionnelle, rapidité à préparer en plus d'être un vrai...
Voilà une façon efficace pour faire manger les courgettes aux enfants. Recette rapide à faire, on peut remplacer la pâte feuilletée avec de la pâte brisée. La recette de tarte à la courgette Ingrédients : 3 courgettes 3 oeufs 1 pâte feuilleté 4 c à s...
R ecette simple à faire, rapide et qui plait aux petits et grands. Pour 6 personnes : Pour les galettes : 800g de pomme de terre à frites 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 2 cuil.à soupe d'huile de tournesol sel et poivre Pour la sauce : 200 g de...
Le fenouil et les petits pois se marient très bien en tajine. pour réussir à tout les coups ce tajine il ne faut pas mettre beaucoup d'eau car le fenouil à tendance à lâcher de l'eau, si à la fin de cuisson vous trouvez qu'il ya beaucoup de sauce, laisser...
U n gâteau léger bien moelleux et délicieux que j'ai préparer ce dimanche à la demande de mes deux petites princesses. Cette recette peut faire une bonne base de gâteau qu'on peut décorer à notre guise ou selon l'occasion ( anniversaire ou autre..). Pour...
i U ne recette réalisée au simple contenu de mon placard, chose qui arrive le plus souvent d'ailleurs. Je ne sait pas vous mais ça m'arrive souvent de partir sur une recette , seulement, quand je fouille les placards je ne trouve pas les ingrédients nécessaires...
D es boulettes de viandes qui nagent dans une sauce à base de tomate le tout relvé par les épices, cumin, coriandre ...Ces boulettes de viande sont délicieuse et parfumées. Une recette bien connue, toute simple et très bonne, convient parfaitement aux...
Après une absence de quelques semaines me voilà de retour sur mon blog que je retrouve avec un grand plaisir surtout quand je vois que vous ne l'avez pas déserté ! Merci pour vos visites durant mon absence et surtout pour vos commentaires et messages...
Pour ce début d'une nouvelle décennie je vous souhaite tout le bonheur du monde, avec mes meilleurs voeux de réussite, santé et la concrétisation de tout vos rêves et souhaits. Quant à moi j'espère surtout que le nouvel an soit meilleur que son précèdent....
