Cake au lait - Blog cuisine marocaine / orientale Ma Fleur d'Oranger / Cuisine du monde /Recettes simples et cratives

Recette du cake au lait

Ingrédients :

- 300 g farine
- 250 g sucre ( moi je met 200g uniquement)
- 1 paquet de sucre vanille
- 4 gros oeufs ( montez les blancs en neige)
- un paquet de levure chimique
- un verre de lait
- 3/4 verre d'huile

Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre pour obtenir un mélange blanc. Ajouter peu à peu le verre de lait, l'huile, la levure avec la farine.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement.

Beurrer et fariner légèrement votre moule à manqué, puis cuire 45 mn à 175°.

Comments

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Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.

[http://www.villatatin.fr]

Il faut obtenir une pâte épaisse qui sera difficile à travailler.

[http://www.scab37.fr]

Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.