Cuisine et partages ....
B ien qu'il y a plusieurs variétés de galettes (pommes, chocolat...) j'avoue que ma préférée c'est la classique avec la pâte feuilletée et la frangipane, surtout quand elle est faite maison. Si vous voulez obtenir une galette des rois bien savoureuse...
Je vous invite à faire le plein de carotène avec cette tarte aux carottes ! Ça faisait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes de tartes salées et pourtant c'est quelque chose que je prépare souvent pour le dîner en alternance avec la soupe...
Pour la fête de l'Eid, je vous propose ces petits gâteaux succulents. très rapid et facile avec un goût prononcé d'amande et noix de coco ! Excquis ! La recette : 250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre...
D es crêpes moelleuses, bien savoureuses grâce à l'huile d'argan avec son goût spécial, légèrement parfumé de noisette. Si vous avez une recette de pâte à crêpe que vous réussissez à tout les coups essayez de remplacer l'huile ou le beurre par une cuillère...
Je vous présente aujourd'hui ce cake au chocolat garni de pomme aux raisins caramélisées. C'est excellent pour un goûter, les enfants l'adorent en même temps ça leur permet de manger des fruits. Ce cake peut aussi être un bon dessert pou finir un repas...
J 'ai déjà essayé un pain au potiron qui était excellent, et j'ai gardé en tête surtout cette belle couleur orange et cette mie si tendre ! Que je retrouve cette fois avec ce pain à la patate douce. A la maison nous en étions tous séduits par sa magnifique...
Nous sommes en plein saison des noix st Jacques qui va de Novembre jusqu'au mois de Mars. Il faut donc profiter de ce mollusque a apport calorique faible, mais valeur diététique élevée. En effet la st Jacques est une excellente source de vitamine B12...
Quand on parle de pastilla tout court on désigne la pastilla au poulet, la traditionnelle, préparée normalement avec des pigeons qu’on remplace pour raison de coût par le poulet. un plat emblématique de la gastronomie marocaine ! Personnellement je la...
U ne recette simple, mais qui saura faire de l'effet. C'est ce que je vous pr é sente aujourd'hui. Juste avant de publier cette recette je prends connaissance du concours organis é par le site Ô d é lices à l’occasion de la st valentin. Je d é cide donc...
I nfluencée par mes origines, il y a une histoire d'amour entre moi est l'huile d’olive, qui est un ingrédient indispensable dans ma cuisine, je l’utilise à quelques exceptions près tout les jours. En entrées, plats et des fois même en g â teaux. Eh oui...
J ’aime bien le poulet, et j’essaie de varier souvent les préparations. Aujourd’hui ce sont des cuisses de poulet désossées et garnies avec un mélange de champignons et épinards. L’étape la plus délicate dans la préparation de cette recette et qui peut...
L e moelleux des amandes, le croquant des graines de sésames avec un parfum de la cannelle et fleur d’oranger font de ces petits cigares une gourmandise pleines de saveurs. Des gâteaux simples à faire mais le résultat est une merveille ! Pour les réaliser...
U n gâteau ultra moelleux, bien fondant, qui passe tout seul. Que demander plus ?! Ce biscuit peut se manger en goûter, comme il peut constituer un bon dessert une fois garni avec des fruits. C'est une recette tirée du livre "Ma cuisine pour les amis"...
Vous appréciez ce blog, qui est le votre ? Vous aimez mes recettes ? Alors votez pour moi au classement des blogs culinaires qui a lieu au site Aftouch cuisine. Vous pouvez voter 1 fois par jours J’espère que vous serez nombreux à le faire. Ça sera un...
C ela fait deux ans que j’ai crée ce blog, mis en ligne pour partager une passion pour la cuisine, des recettes… en mettant en ligne ce blog je n’imaginais pas que j’y trouverais autant de plaisir, petit à petit ce petit coin commence à prendre une bonne...
Vive le printemps ! ..... Quel plaisir de se lever le matin et ouvrir les yeux sur un petit rayon de soleil qui transperce la fenêtre et nous taquine les yeux pour nous réveiller avec le chant berçant des oiseaux. Après un long hiver nous voila au printemps,...
Q uoi de plus agréable que l’odeur du pain qui embaume la maison ! Et quand le pain est parfumé au safran et cumin c’est encore mieux ! Le safran est un ingrédient cher et luxueux, qui doit être utilisé au bon escient. Dans cette recette, il est utilisé...
J’adore ce gâteau renversé qu’on peut décliner à touts les fruits qu’on aime, poire, abricot, figues, pruneaux, pêches, clémentines …etc. Avec la pomme, j’ajoute à la pâte une pincée de cannelle car j’aime bien l’association pomme cannelle. Un gâteau...
Oui, je suis relativement absente ces derniers temps et rarement présente aussi bien sur mon blog que sur les vôtres. Ce n’est pas de la paresse, mais tout simplement les enfants sont en vacances et il faut s’occuper d’eux, jouer, sortir …..Etc. Donc...
Une recette très simple et bien délicieuse qui peut se préparer à l’avance. Ingrédients : 400 g de blanc de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de crème 1 cuil à soupe de persil haché 1 cuil à café d’estragon ½ cuil à café de sel 2 blancs...
B ientôt nous serons la fête des mères. Une journée spéciale ou nous fêtons l’amour pour nos mamans, la tendresse et la reconnaissance pour tout ce que nos mamans nous ont offert. C’est l’occasion de les remercier pour leur générosité et gentillesse en...
E t voilà qu'on arrive à la fin de cette série de vidéos sur les fromages "bienvenue au pays du goût". Au programe pour ce dernier épisode : "Au pays des AOP" : Présentation de 6 fromages AOP européens : Herve (Belgique), Noord-Hollandse Gouda (pays-bas),...
Q uoi de plus simple à préparer que des boulettes de viandes épicées et grillées au four, simple et d délicieux. Et si ces boulettes sont entourées de files de pâtes ressemblant à une pelote de laine que dire du résultat ? Ça reste un délice mais en plus...
N otre jeu ' Maman, je t'aime " à pris fin. Je vous remercie toutes et tous pour vos participations avec ces magnifiques recettes toute gourmandes les unes que les autres. J'avoue que ça sera difficile de choisir entre toute ces merveilles et je vous...
C ouscous sucré ou couscous de fête, se prépare avec le poulet ou la viande, des légumes comme les carottes, le potiron dont le goût se marie parfaitement avec le côté sucré des raisin secs. On peut également y ajouter des pruneaux, des abricots secs...
