Cuisine et partages ....
Cheese-cake est une version américaine du fameux gâteau au formage français, un gâteau facile à faire, frais et onctueux qu'on trouve en deux version soit cheese-cake sans cuisson ou au four et qu'on peut préparer et varier les garniture avec des fruits,...
Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu aux batbouts farcis mais en plus facile. La pâte est différente au niveau de la composition et plus fine. Ce qui donne des galettes...
Un plat indien, facile et tellement bon ! Le mot tandoori vient du non du four en pierre "Tandoor" mais on peut le cuir dans un four normal. Le poulet est relevé grâce aux épices tandoori masala,un mélange d'épices indienne qu'on trouve facilement dans...
Un plat traditionnel typiquement marocain qu'on prépare pour les occasions et spécialement au 3ème ou 7 ème jour de d'une naissance. Ce plat demande un temps de préparation assez long. On commence par confectionner les Trid (des feuilles de msemen très...
En Italie, le Panettone est lié à Noêl. Une brioche gourmande et parfumée avec des fruits confits .. parfaite aussi pour un petit déjeuner ou un gouter. Quand j'ai vu cette recette sur le blog "Amuses bouche" je n'ai pas hésité une seconde à la tester...
Recette de bavarois facile, un dessert léger et mousseux au goût de fraise qui va vous séduire par sa fraîcheur ! Ingrédients pour 6 personnes : Pour la génoise : 2 œufs 50 g de farine 20 g d'amande en poudre 70 g de sucre Pour le bavarois : 500 ml de...
Il y a quelques semaines, on m’a proposé de tester : la DegustaBox . Une nouvelle box qui vient d'arriver en France après un succès en Europe. J'étais vraiment curieuse de voir le contenu de cette box. Le principe est de recevoir chaque mois un colis...
Les amateurs de chocolat seront ravies avec ces cupcakes 100 % chocolat ! Pour le glaçage j'ai fait une chantilly au chocolat au lait, vous pouvez bien sûr mettre du chocolat noir pour un gout plus intense ou même du chocolat blanc ... Cette chantilly...
J'adore la pomme en gâteau ou dessert et cette tarte est une de mes préférées ! elle est délicieuse et super simple même quand on est novice en cuisine... Pour cette tarte vous pouvez utiliser une pâte du commerce mais rien ne vaut bien sûr une pâte maison....
Un gâteau réconfortant , moelleux au goût acidulé avec un voile de vanille le tout envelopé en meringue gourmande ! C'est le genre qui palit beaucoup aux amateurs des desserts acidulés et aui peut convenir pour une occasion spéciale, un anniversaire ......
Ces biscuits sont fins et tout simplement exquis ! Avec ce goût d'amande et de cannelle, on peut les apprécier soit avec le café du matin ou avec un verre de thé pour le goûter. C'est le genre de petit gâteaux que j'aime, croquants et fondant à la fois,...
Quoi de mieux que de commener la journée avec un pain viennois au petit dej ! Ces pains sont moelleux, légèrement sucrés et je peux vous dire que question goût ils n'ont rien à envier à ceux du boulanger..!. On peux les faire nature, aux pépites de chaocolat...
Il y a une semaine de cela j'ai participé à un évènement gourmand organisé par la belle équipe 750grammes, le salon des blog culinaires tenu cette fois à Paris. Cette virée parisienne était pleine de partages de belles rencontres et de découvertes gourmandes...
Loin de cette image de menu de régime, la salade peut aussi être festive. Il suffit de jouer sur le goût, les couleurs et la présentation… Je vous présente ici une idée parmi d’autre de présentation de salade qu’on peut décliner à plusieurs façon en mettant...
On m' a contacté il n' y a pas longtemps pour me proposer de relever un défi qui serais de composer une recette à base du vinaigre Xéres. Si vous avez un blog vous pouvez également participer à ce concours et proposer une recette innovante à base de vinaigre...
Tarte rapide et délicieuse qu'on mange sans faim même si on n'aime pas trop la courgette. Cette recette est tirée du livre "Cuisinez les légumes de la tête… aux pieds" , auteur : Côté Jardins Côté Jardins , édition : Conseils d'expert . Un livre que je...
Après les Gozleme , Lahmacum, je vous présente ici les Borek . Une spécialité turque qu'on peut trouver en plusieurs versions, à la vainde, au fromage , salée ou sucrée...etc. Un feuilleté préparé avec des yufkas, des feuilles turques un peu plus épaisses...
Des briouates gourmandes au chocolat qu'on peut décliner selon le goût en y ajoutant des fruits secs (amandes, noisettes...) ou des fruit frais pour un succulent dessert comme la banane ou la poire coupée en morceaux. On peut aussi les servir comme ça...
Une recette simple pour réaliser des brioches krachel, parfumées à l'anis et la fleur d'oranger, meolleuses à souhait qu'on peut déguster pour le goûter... Ingrédients : Pour 15 brioches environ : 450 g de farine 25 cl de lait entier 1 oeuf 75g de beurre...
Mes enfants adorent les tartines du matin avec des tranche de pain de mie mais quand je lis les composition de celui acheté au commerce je doit dire que ça me freine ...! Avec cette superbe recette je suis tranquille..! Elle vient du site "Meilleur du...
De délicieux rouleaux au poulet à la marocaine, qu'on peut préparer aussi en briouates. Pour cette recettes vous pouvez utiliser soit du poulet ou de la dinde et pas obligateoirement des escalopes. La dinde a par contre tendance à être plus sèche pensez...
Maâkouda ce sont ces petites galettes à la pomme de terre, très populaires dans les pays du Maghreb et font partie de la street food qu'on peut consommer à tout moment soit en sandwich avec des tomates et de la salade ou seules. Je vous présente ici une...
J’achète souvent sur internet des produits de tout genre, habillement, cosmétiques…et bien sûr, en tant que passionnée de cuisine qui se respecte, des produits culinaires ! Je suis toujours à la recherche des promotions et des bons plans sur le net pour...
De délicieux croquets croquants, facile à faire et ne demandent pas beaucoup d'ingrédients, une recette qu'on peut réaliser avec ce qu'on a dans nos placards. Ces biscuits secs se conservent bien dans une boîte hermétique, on peut les déguster au moment...
Parmi les spécialités algérienne que j'apprécie énormèment ! les makroutes, ce sont ces petits gâteaux préparés à la semoule avec une pâte de dattes ou d'amande, trempés dans du miel. J'aime spéialement cette forme spirale pour son bel effet esthétique,...
