Cuisine et partages ....
"Je crée mes cadeaux gourmands" , Auteurs : Marie Chioca - Delphine Paslin , Collection : Facile et Bio , Les fêtes approchent à grand pas avec cette joyeuse ambiance de cadeaux à offrir.. Et si cette année vous faites vos cadeaux fait maisons ? L'idée...
On aime parceque c'est léger, coloré et ensoleillé et surtout paceque c'est très bon ! Pour 4 personnes : 2 aubergines 4 tomates 2 courgettes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 fillet d'huile d'olive 2 branches de thym Sel et poivre du moulin Préparation : Préchauffez...
Un petit goût d'enfance avec des madeleines aux pépéites de chocolat, il n' y a pas mieux pour le goûter ... Ingrédients : 90 g de beurre + 20 g pour les moules 100 g de farine 90 à 100 g de sucre 2 oeufs 1 c.c de levure chimique Une pincée de sel des...
C'est toujours un plaisir de faire son pain maison ! Cette fois je partage avec vous ma recette de pain au blé complet , un bon pain plein de fibres facile à faire ! Ingrédients : 500 g de farine de blé complet (t150) ou semi complète (T110) 200 g de...
Crédit photo www.timesinfo.in le mois béni de ramadan commence, je vous souhaite un bon mois de jeûne, de prière, de médiation, de paix et d'amour.. Que le bon Dieu accepte notre jeûne et invocation à tous! Je profite de ce billet pour vous remercier...
La recette des babouches au sésame et miel Ingrédients: 500 g de grains de sésame 500 g de farine 1 oeuf 60 g de beurre fondu 2 c à s d'huile 2 c à s d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à soupe de cannelle 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation:...
Vous serez tous d'accord à dire qu'un bon pain maison, il n' y a pas mieux ! Au Maroc, le pain est culturel, on en mange presque avec tout, on en trouve de toute sorte et sur toutes les tables ! La préparation du pain me fait toujours penser à mon enfance,...
Ces petits gâteaux sont composés d'une pâte d'amande enroulée dans une couche fine de feuilles de brick ou pâte filou. Croustillants de l'extérieur fondants à l'intérieur avec un mélange de parfum de fleur d'oranger, cannelle et miel...Un petit délice...
S'il y a une spécialité que j'aprécie depuis que j'habite en lorraine, c'est bien le pain d'épices ! J'adore ce gâteau à base de miel avec ses arômes de cannelle de girofle qui nons font voyager et qui annoncent l'approche des fêtes avec ces magnifiques...
Qui n'aime pas les chouquettes ?! Souflées et legères, avec un bon petit café c'est juste gourmand ! Je vous propose donc pour ce week- end de délicieuses petites chouquettes, c'est simple et c'est tellement bon ! Pâte à choux : 125 g d'eau (12.5 cl)...
Vidéo associée à cette recette Depuis le temps que j'ai repéré ce gâteau chez Eryn, je me dit qu'il faut absolument le tester surtout que je suis une fan de pomme en dessert. Je crois que je vais complètment l'adopter cette recette tellement elle est...
Je vous propose cette fois une recette est bien équilibrée, contenant de la viande des légumes le tout enveloppé dans de la pâte. On peut dire que c’est une version de chausson salés mais sans pâte feuilletée que j’ai remplacée par une pâte faite avec...
Dans la derniere Degustabox j'ai reçu entre autre un paquet de perle de Japon Tipiak , j'ai choisi de les préparer en version sucré avec cette idée de verrine ou dessert très simple et facile à réaliser. pour 4 mignardises : 50 g de perles du Japon Tipiak...
Vous avez été nombreuses à tester ma recette de harcha et en être totalement satisfaite ! Aujourd'hui,je vous propose une version à l'huile d'olive pafumée au romarin et au zest de citron. C'est toujours un régal cette galette ! Pour 7 galettes Temps...
Un dessert printanier plein de fraîcheur ! Une pâte sucrée maison, de la crème pâtissière et de bonnes fraises bien rouge bien gouteuses ! Un délice dont on se lasse jamais. Pour un moule de 24 cm : 250 g de Pâte sucrée 200 g de Crème pâtissière 500 g...
C'est la pleine saison des courges, un légume que moi personnelement j'adore ! Mais qui n'est pas toujours apprécié par tout le monde, notament les enfants. Voilà une idée astucieuse pour faire manger le potiron à toute la famille. Intégrer la chair du...
¨Les salades de riz sont des salades de placard, on en met ce qu'on veut, elles sont économiques, rassasiantes et s'accomodent de mille façon..! Vous avez ici une version à l' italienne avec de tomates confites, basilic et de la mozzarelle que j'ai réalisé...
Le panna cotta reste un des desserts les plus simples à préparer, très frais et doux c'est le dessert idéal pour cloturer un bon repas ! Ingrédients : 60 cl de crème liquide 2 g de poudre d'agar agar 60 à 80 g de sucre Fraises + sucre+1 c.s de jus de...
Bonjour à tous ! Merci à vous tous d'avoir participé à ce jeu concours. Malheureusement, la règle du jeu consiste à choisir une personne pour remporter le Couscook, sinon j'aurais voulu en offrir un à chaque participant .. Le tirage au sort a été fait...
Des petits batonnets tout croustillants qu'on déguste aux doigts, trempés dans une sauce au choix,faciles, rapides et délicieux ! Au lieu de les frire , vous pouvez opter pour une cuisson au four à 180 ° durant 20 à 25 minutes en retournant les batonnets...
Des brioches qui ont tout pour plaire, que ça soit par leur forme, leur si belle couleur dorée ou leur saveur à la cannelle. Garniront bien votre table de gouter ou petit déjeuner . La cannelle donne un goût exceptionnel à ces magnifiques brioches, ce...
Je vous présente aujourd'hui une idée sympathique pour présenter des brochettes en sandwich. Ces brochettes de viande hachés enroulés dans la pâte offrent un très bon visuel en plus d'un goût délicieux. Pour la pâte j'ai utilisé ma pâte à brioches salées,...
Ramadan c'est pour bientôt , n'hésitez pas à piocher dans nos idées de recettes spéciales pour ce mois sacré que vous trouverez dans ce lien ou en saisissant recettes ramadan dans la recherche en haut de la page. Je vous ai déjà préparé d'autres recettes...
Une recette si simple et si bonne que vous allez l'adopter ! Un mélange de couleurs et de saveurs qui séduira vos yeux avant vos papilles ! Pour 4 personnes : 600 g de blanc de poulet 2 courgettes 2 poivrons rouges 1 aubergine 250 g de sauce tomate ou...
U n tajine très gourmand et plein de saveurs ! C’est un plat que j’adore depuis mon enfance, alors qu’and c’est la saison de coings je ne vous dit pas ! Cette fois j’ai eu de la chance de pouvoir me procurer les coings directement d’une ferme pas loin...
