Cuisine et partages ....
Du bon msemen bien croustillant et feuilleté qui nous rappelle un peu la pâte feuilletée, et change des msemens cuits à la pêole ,un vrai régal à l'heure du goûter ..! Ingrédients : 250 g de farine 250 g semoule très fine 1 c.c de sel 2 c.s de sucre 1...
Seffa est un plat marocain, servi généralement dans les grande occasions entre le plat principal à base de viande et le dessert. c'est de la vermicelle très fine, cuite à la vapeur et parfumée à la cannelle, en y ajoute du sucre selon le goût ainsi que...
Depuis quelques temps je reçois tout les mois une Box surprise Degustabox (je vous en ai déjà parlé dans ici). Le concepte me plait de plus en plus, ça me parmet à chaque fois de découvrir ou de tester soit de nouveaux produit ou des produits que je ne...
C'est la plein saison des abricots, je vous propose une délicieuse tarte aux abricots avec une pâte sûcré croustillante et fondante à la fois, un pûr délice ! Pour la pâte 250 g de farine 60 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 175 g de beurre mou...
Un plat rapide et facile à réaliser, son appelation "Maghdour" qui veut dire trahit vient du fait que c'est une viande qui a été destinée à des brochettes mais qu'on a mis dans une pêole. Ce plat peut être fait en deux versions : on peut le servir tel...
Dessert classique mais toujours apprécié ..! Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 500 ml de lait 3 œufs 2 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre 3 c.s d'eau Battez les...
Après vous avoir présenté la recette de Seffa, cheveux d'ange cuits à la vapeur, je vous présente ici une variété de ce plat qu'on appelle Seffa Medfouna qu'on fait avec les vermicelle fines servie avec du poulet avec une sauce épaisse à base d'oignon...
Une entrée savoureuse, facile et qui va épater vos invités ..! On peut préparer les roulés à l'avance et les garnir juste avant de les servir. Les tubes en inox sont disponibles en grande surface ou sur internet sur les sites spécialisés en matériel de...
Une pizza facile avec une pâte maison croustiante, une sauc blanche rapide et une garniture aux oignons, poivrons et thon à faire évoluer selon la convenance. Vous pouvez mettre du poulet précuits, des champignons ...etc. Pour la pâte à pizza : 600 g...
Avec l'arrivée des beaux jours (quoique ici on a pas le beau temps tout les jours :( ), les cakes salés sont parfaitement adaptés aux pique-niques, appéritifs ou grillades en plein air ... Vous avez ici une recette toute simple de cake au brocoli à déguster...
Il y a quelques jours la chaîne Youtube Ma fleur d'oranger a atteint les 100 000 abonnés, c'est juste énorme ! En me lançant dans cette aventure, j'était loin d'imaginer qu'autant de personnes vont s'intersser à mes recettes ou au contenu de mes vidéos...
Je sais, je sais ce n'et pas la saison des petits pois ni d'artichaut mais j'avais envie de ce tajine qui est un de mes préferés en cuisine marocaine. J'ai utilisé donc des légumes surgelés qu'on peut trouver facilement toute l'année dans les étales des...
Un gâteau que je prépare souvent pour le goûter des enfants qui adorent son goût au chocolat et vanille et aussi cet effet zébré très sympa ! Je vous livre la recette et grâce à la vidéo vous allez voir comment réussir à avoir de belles rayures bien marquées... Ingrédients...
Si vous me suivez depuis quelques mois vous savez que j'ai un partenariat avec la Dégustabox qui m'envoie tous les mois une box avec differents produits à tester . Parm les produits reçus pour le mois de février il y avait le lait de coco AYAM que j'ai...
Ces biscuis sablés sont beaux mais aussi bons ! Une pâte à biscuits sablés classique et vous jouez sur la décoration pour en sortir des variétés selon votre goût ou créativité . J'ai donc fait avec la même base un assortiment de 3 sablés , le premier...
Des morceaux de blanc de poulet et des légumes le tout enroulé dans des feuilles de brick ou pâte filou ou de Yufka , passé en bain de friture ou au four et le tour est joué ! C'est facile c'est bon et ça croustille ! Qu'est ce qu'on veut de plus ! Si...
Un gâteau très leger et bien moelleux avec un bon goût d'orange, l'idéal pour un bon gouter ! Ingrédients : 225 g de farine 300 g de sucre 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel Zeste de deux orange non traitées 120 ml d'huile 180 ml de jus d'orange...
Aujourd'hui une entrée ensoleillées et savoureuse préparée avec des sardines en conserve. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé la marque Bretonne Connétable, une sardine préparée à l'ancienne, à l'huile d'olive avec différentes saveurs pour satisfaire...
Ces biscuits sont croquants et délicieux ! On aime les servir à 'heure du thé.. Pour plus ou moins 60 biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 300 g de farine 70 ml d'huile 4 oeufs 150 g de sucre semoule 2 c.s d'eau de fleur d'oranger 1...
Avec les grosses chaleurs rien de mieux qu'une soupe froide pour se rafraichir et faire le plein des vitamines. Vous avez ici deux recettes faciles et rapides qui peuvent très bien garnir la table du ftour. Soupe froide aux tomates Ingrédients : 1 kg...
Si je vous dit Pizza, pâtes, Mozzarelle, Parmesan ou encore foccasia.. Cela doit sûrement évoquer pour vous l’Italie et sa cuisine riche, savoureuse et généreuse avec la diversité de ses plats et ingrédients.. Si comme moi vous êtes des amateurs de la...
Un des plats traditionnels de l'Aîd Al Adha ( la fête du mouton). Pour préparer ce tajine on choisit de morceaux avec les os tels que Collier, épaule ou selle. l’ingrédient principal de ce plat est la viande mais on ne peut parler de M'rouzia sans parler...
Cette recette rejoint celle des Melouis qu'on a vu ici mais cette fois c'est en version farci. On peut effectivement les farcir selon le gout et pour la cuisson on a le choix entre une cuisson au four ou à la poêle. Au four vous aurez des rghaif feuilletés...
Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes classiques, se digère très bien en plus elle a une belle couleur ! Dans cette recette j'ai mis 2 à...
Une petite gourmandise parmi d'autres présente sur nos table du Ramadan, qu'on peut préparer en plusieurs versions aux amandes, , un mélange de cacahuètes et amandes... Pour la cuisson on peut les frire ou les cuire au four, dans les deux cas il faudra...
