Cuisine et partages ....
La recette du gâteau au yaourt Ingrédients : -1 pot de yaourt (150 g) nature lait entier, le pot va vous servir pour mesurer les autres ingrédients - 2 Pots de cassonade - 3 Pots de farine tamisée - 1 Pincée de sel - 2 oeufs entiers - 1/2 Pot d'huile...
Cette recette de Cyril LIGNACest succulente. Une tarte aux châtaigne et au miel, une douceur sucrée indispensable pour se remonter le moral en ce temps de frimas. Tarte de saison facile à préparer pour un magnifique résultat. Comme je n'avais pas assez...
C'est une couleur qui lui va si bien, le rouge de la tomate ainsi que son goût se marie parfaitement avec la daurade, surtout quand le tout est relevé avec une marinade à la marocaine : charmoula. Derrière ce mot barbare il y a un mélange d'épices, d'herbes...
Ces cigares peuvent se manger comme entrée, les accompagner d'une salade et en faire un plat complet ou les servir avec une sauce au yaourt en guise d'apéritif. Si vous utilisez les épinards surgelées il faudra bien les égoutter avant de les faire sauter...
Un simple cake au bon goût de l'orange, idéal pour accompagner le thé pour ce dimanche humide et brumeux ... Ce que j'aime en ce cake, c'est qu'il est facile et rapide à préparer et se conserve bien quelques jours sans dessécher. (Euh, s'il en reste bien...
La recette du caviar d'aubergine Ingrédients : 2 aubergines moyennes Du sel et du poivre 3 gousses d’ail 2 tomates râpée 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Une c à c de piment doux Une c à c de cumin Une cuillère à soupe de persil et coriandre hachés...
C'est un gâteau que je fait d'habitude aux pommes, pour changer un peu j'ai choisi cette fois de le faire aux pruneaux. Recette du gâteau renversé aux pruneaux Ingrédients pour la pâte : 150 g beurre ramolli 170g sucre 1 sachet sucre vanille 3 oeufs Jus...
Ingrédients : 1/2 kg de betterave. 1 c à s de percil. 1 oignon émincé 2 c à s d'huile. 2 c à s de jus de citron. 1/2 c àc de poivre noir 1/2 càc de sel préparation: Bien laver les betteraves et les cuire puis les épulcher. Les couper en dés. ajouter l'oignon...
Avec cette recette je participe au Jeu organisé par cuisine plurielle. L’idée de ce jeu est géniale, d’autant plus qu’ici, tout le monde adore les muffins ! La recette des muffins aux pommes et à la cannelle Ingrédients : 220g de farine 30 g d’amande...
En postant ce billet je pense à toutes les mamans qui ont des difficultés à faire manger les légumes à leurs enfants. Les miens en mangent mais ils manquent d'enthousiasme devant certaines sortes de légumes comme la courgette par exemple. Alors dès que...
L a semaine du goût dont je vous ai parlé ici a commencé le samedi le 10 octobre vous avez jusqu'au 18 octobre pour participer à l'un des ateliers près de chez vous. Pour ma part j' ai choisi de fêter le goût en essayant pour la première fois le Vitacuisine...
Avec ces brioches, je participe au tour en boulangerie organisé par le site un tour en cuisine. Des brioches qui plaisent beaucoup chez moi. Le crémeux du fromage et la douceur de la noix de coco leur donnent un parfait moeilleux et une saveur irrésistible...
Mignardises au chocolat, petites et bien gourmandes ! Ingrédients : 75 g de sucre 250 g de farine 125g de beurre 30 g d'eau 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 g de chocolat à patisserie 2 c. à soupe de beurre Oeufs de paques Préparer le bisctuit...
Après ces quelques semaines d'absence je reviens avec cette recette de clafoutis à base de cerises. Un fruit qui marque cette période entre le printemps et l'été. Profitez- en ! Ingrédients : 500 g de cerises 10 cl de lait 1 noisette de beurre 50 g de...
Un pain au lait simple et délicieux. Une recette à air et à refaire pour des petits pains au lait moelleux avec une mie bien aérée et qui ne perd pas de sa fraîcheur le lendemain ! Ingrédients : 700 g de farine 1 c.c sel 55 g de beurre ramolli 1 c.s de...
Une tarte aux allures d'automne au potiron et pomme. J'aime sa texture qui ressemble à du flan et son goût parfumé à la cannelle et la gomme arabique. De quoi égailler ces jours bien tristounes...! Ingrédients : Une pâte sablée fait maison 700 g de potiron...
Une petite recette facile et rapide à faire, qui change des haricots verts qu'on utilise souvent en salade. Une recette qui ne va pas vous décevoir, que vous pouvez présenter en entrée avec une petite salade ou en petites bouchées pour un apéritif tout...
vidéo liée à cette recette
Je vous souhaite une bonne année avec mes meilleurs vœux de bonheur et de joie !
Vous aimez le fromage ? Ça tombe bien puisque aujourd’hui je vous propose un petit voyage au pays du fromage. Oui ! à travers toute une série de vidéos je vous invite à faire plus ample connaissance avec les différents types de fromage dit AOP (Appellation...
"Au pays des AOP" :Cette fois, une visite chez Marie Quatrehomme, fromager affineur et mailleur ouvrier de France pour une présentation de 8 fromage AOP de la fameille des pâtes molles à croute fleurie et des pâtes pressées cuites, et nous indique les...
Au programme cette fois : "Au pays des AOP": Une présentation de 7 fromages AOP de la famille des pâtes molles à croûte lavée, avec les spécificités et caractéristiques de chacun d'entre eux : Epoisses, Langres, Pont L'Evêque..etc "AOP Mode d'emploi"...
Au programme : "Au pays des AOP" : Présentation de 6 fromages AOP de la famille des chèvres avec les spécificités de chacun d'entre eux : Picodon, Pouligny-St-Pierre, Rocamadour, Sainte-Maurede Touraine...etc. "Sensations d'AOP" : Les français sont tous...
Au programme : "Au pays d'AOP" : Présentation de 7 fromages de la famille des pâte persillées, les beurres et les crèmes AOP. "AOP Mode d'emploi" : Détails sur une étape de fabrication du fromage AOP : L'affinage. "Toqué d'AOP" : Notre recette : Petite...
S alut tout le monde ! Cela fait un moment que je n'est pas actualisé mon blog. Depuis mon retour des vacances j'ai repris mon activité professionnelle après un long congé parental, en plus d'un petit souci avec mon accès internet ... Mon absence de la...
