Cuisine et partages ....
E ncore un plat de saison, un tajine de veau avec de la citrouille. Pour relever le côté sucré-salé de ce plat, j’ai légèrement caramélisé la citrouille avec un peu de sucre, vous pouvez ajouter du miel si vous êtes adeptes du sucré-salé , sinon vous...
E xpress mais sans compromettre le goût et la gourmandise....! C’est le pari remporté par ce délicieux gâteau. Les gâteaux aux pommes ce n’est pas ce qui manque dans ce blog, mais celui là est différent, préparé uniquement avec 2 cuillères de farine juste...
Source photo : http://www.fatemahaltv.com/ / B onne nouvelle pour les amateurs de la cuisine marocaine ou maghrébine. Fatéma Hal, cette passionnée de cuisine spécialiste de la cuisine du Maroc en France, vient de lancer une Chaîne Web-TV "Fatéma Hal TV"...
Le gâteau est simple et rapide à faire, avec un parfum d’orange et de vanille. Très savoureux, pas trop humide ni trop sec. L’idéal pour accompagner un thé à 4 heures. Recette gâteau moelleux à l'orange et à la vanille 250 g de beurre mou 4 œufs moyens...
Ces bâtonnets sont bien croquants, assaisonnés de plein de petites graines qui viennent apporter leur grain de sel et les rendre encore plus délicieux et bien savoureux. Au niveau des graines vous avez le choix, personnellement j’ai opté pour trois sortes...
Pour le goûter, le petit déjeuner, on se laisse tenter par un délicieux pain d’épices...... Ingrédients : 250 g de farine 15 cl de crème liquide 250 g de miel 1 Sachet de levure Une pincée de gingembre ½ c. à café de cannelle en poudre ½ c. à café d’anis...
Les amateurs du café seront gâtés avec ces petits cakes au café bien gourmands, on sent bien le gôut du café, sinon on peut remplacer le café avec du cacao avec de la vanille, cest très bon aussi et vous êtes sûrs de pouvoir dormir la nuit. (Lol) ! Non...
Une recette allégée pour Un délicieux cake à la banane. P as de matière grasse, pas beaucoup d’œufs (1 œuf et un blanc), avec du sucre roux. A déguster accompagné d’un peu de fromage blanc et quelques fruits pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Recette...
C’est sans doute ma dernière recette de l’année 2011, je l’ai choisit festive et pleine de saveurs ! Une recette de cuisse de poulet farcie aux noix que j’ai accompagné de purée au beurre roulée en boules et décorée de cerneaux de noix. Vous pouvez bien...
Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille ! Recette de la tarte aux pommes de terre et au brie 300 g de brie - 6 gosses pommes de terre - 2 oignons - 2 cuil.à...
Houmous est un des plats qui font partie du fameux mezzé libanais. Ce qu'on aime dans cette crème de pois chiche c'est qu'elle est simple et délicieuse à la fois. On peut la préparer soit avec les pois chiche en boîte ou si on est pas trop préssés faire...
A la maison on aime bien les gratins c'est simple, pratique et tellement bon ! Ingrédients : 1 petit chou-fleur 1 cuil. à s de coriandre ciselée 40 g de farine 40 g de beurre 50 cl de bouillon 1 cuil. à.s de crème fraîche épaisse 1 cuil. à. s d'huile...
Un super gâteau fondant au goût du citron, qui s'accompagne à merveille avec un thé vert ou un thé au citron ! Si vous voulez atténuer le goût bien prononcé du citron, vous pouvez accompagner le biscuit d'une sauce au chocolat noir au lieu d'imbiber le...
Aujourd’hui, une recette de flan au caramel à l’orange et en même temps je tente ma chance avec cette photo en participant à l’édition 2012 du concours photos gourmandes du blog légitime gourmandise. Pour 6 personnes : 40 cl de lait, 20 cl de crème fraîche,...
De délicieux muffins que j’ai préparé pour le gouter, que tout le monde à apprécié, la texture moelleuse avec de petits morceaux de poires bien fondants qui se marient parfaitement avec le goût chocolaté du cacao. 250 g de farine, 2 c. à café de levure...
Aujourd’hui je vous propose une recette de boulange. Entre le pain et la brioche ces escargots sont idéals pour le petit déjeuner ou le gouter. Ne vous laissez pas impressionner par leur forme ils sont facile à préparer. Vous serez étonnés par leur goût...
Les tajines, j’en prépare très souvent. C’est simple, équilibré (à condition de ne pas abuser de l’huile bien sûr !), généreux et surtout parce que je suis une vraie marocaine hh ! Des légumes selon l’envie ou la saison, une viande de notre choix, épices...
Poire et chocolat, l'association parfaite ! Après les muffins aux poires et cacao, je viens avec une recette aussi délicieuse et gourmande un gâteau moelleux au chocolat et poire. Un gâteau bien aéré et savoureux ! Ingrédients : 175 g de farine 4 à 5...
Une recette appréciable pour sa rapidité de préparation et sa simplicité pour un résultat excellent ! Tout le monde aime même les petits ! Qui a dit que les enfants boudent les épinards ! Ingrédients : 1 pâte brisée, 500 g d'épinards hachés, Un oignon...
Je ne peux résister à l'envie de partager avec vous la recette du goûter de ce mercredi, un gâteau fondant au chocolat qui a eu un grand succès ! Gâteau fondant au chocolat 150 g de chocolat noir, 4 oeufs, 80 g de sucre semoule, 50 g de beurre, 1 pincée...
Un plat convivial de la cuisine marocaine traditionnelle, Ce tajine se prépare aussi avec des abricots secs avec des noix, ou amandes. Si vous aimez le sucré salé, ce plat est un régal ! Ingrédients : 1kg 500 g de viande de boeuf ou d'agneau, 500 g de...
Comme tous les currys cette recette est savoureuse, très gouteuse et simple à faire ! D'habitude je la prépare avec le basmati c'est encore meilleur ! Un plat fait et refait, à chaque fois c'est un vrai régal ! Curry de viande hachée au riz 500 g de viande...
Une recette facile simple et qui m' a permis de recycler le reste du poulet roti que j'ai préparé la veille. Une bonne idée pour éviter le gaspillage alimentaire. Il y a quelques semaines en faisant mes courses, je tombe sur des moules pour faire des...
En anglais le terme crumble signifie "miette". Ce dessert d'origine britanique est né pendant la Seconde Guerre mondiale, le rationnement des denrées alimentaires telles que le beurre et le sucre ne permettant plus de préparer des tartes, seule une petite...
Temps maussade, pluie et grisaille ! Heureusement que les fruits sont là pour nous rappeler qu'on est bien le printemps. Parmi les plus beaux fruits de cette saison, il y a bien sûr la fraise qu 'on déguste sucrée, à la crème en gâteau ou en salade ...etc....
