Cuisine et partages ....
Une délicieuse recette de muffins trouvée chez Julie du blog la vie de Julie. Je n'ai rien changé à la recette initiale, par contre je n'ai pas mis de la cannelle comme indiqué car je ne voulais pas masqué le parfum de la fraise. Ingrédients : 1 oeuf...
C'est la saison d'aubergine, un légume que j'aime bien et qui annonce le soleil au moins à l'assiette à défaut de l'avoir à la météo ! Ce palt délicieux peut se préparer la veille, il est encore meilleur ! Ingrédients : 4 aubergines longues 600 g de viande...
Un petit gratin de courgettes rapide et délicieux ! Ingrédients : 500 g de petites courgettes, 250 g de fromage frais type ricotta, petit Billy..., 3 oeufs, 50 g de parmesan râpé, 1 cuil à soupe de Maïzena, 20 g de beurre, 3 brins de basilic, sel, poivre....
La fête d' el aid qui marque la fin du Ramadan arrive à grand pas, je commence donc à préparer mes gâteaux, je commence par ces ghriyba à la semoule et amande, facile à faire et ne prennent pas beaucoup de temps à préparer ou à cuire. On peut soit les...
Recette facile et économique, des pommes de terres garnies et gratinées au four qu'on peut servir en entée, amuse bouche ou en accompagnement. Pour cette recette, choisissez des pommes de terre rouges de taille moyenne. N'hésitez pas à vous abonner à...
Un petit gâteau au quetsches et chocolat bien parfumé, à déguster pour un goûter ou dessert. Les quetsches peuvent aussi être remplacés par des prunneaux. Si vous n'aimez pas la cardamome ou la cannelle vous pouvez vous en passer, sinon ça serait dommage...
Un plat convivial qu'on peux préparer avec n'importe quel poisson entier ou coupé en gros morceaux (le bar, la dorade, cabillaud, thon oou lotte). Facile à faire et délicieux avec tout ces parfums et saveurs qui vont vous enmener au Maroc et précisement...
Un délicieux gâteau aux dattes très savoureux et bien moelleux à déguster tiède ou froid, qu'on peut napper de chocolat pour un effet plus gourmand ! Ingrédients : 175 g farine 2 oeufs 100 g surge roux 75 g beurre fondu 200 g de pâte de dattes une pinceé...
Ingrédients : 200g de farine 75g de beurre 75 g de sucre glace 1 c.s de crème fraîche 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 175 g de pâte de datte 75 g d'amande en oudre 2 c.s d'eau de fleur d'oranger 1/2 c.c de canelle 2 c.s de miel Pour le décor...
Bien que c'est un légume d'hiver, le choux de bruxelles prend un air ensoleillé avec ce petit tajine. Un mélange d'épices bien dosé du citron confit... Bref tout pour séduire même quand est pas très fan des choux de bruxelles ! Ingrédients : Viande de...
Une autre façon de préparer la bahla ces petits gâteaux sablés avec plein de petits craquelés qu'on aime tant ! Une recette légèrement différente de celle que présentée ici depuis un moment déjà, mais qui est tout aussi bonne ! Pour environ 50 ghriba...
Une recette qui nous vient de la cuisine créole, des oeufs durs farcis qui peuvent garnir une salade ou présenté comme des petites bouchée en appéritif. Ingrédients: 4 gros oeufs, 1 oignon finement haché, 40 g de mie de pain, 15 cl de lait, 40 g de beurre,...
Une recette de génoise au chocolat qui fait l'unanimité à chaque fois, légère, aérée elle est parfaite à garnir pour des anniversaire ou tout autre occasion. A noter qu'en général, il est préférable que la génoise soit préparée la veille, mettez- la une...
Une recette inspirée de la cuisine pakistanaise, à base de poulet avec un mélange d'épices bien dosé et adoucit avec quelques graines de fenouil ce qui rend ce plat bien savoureux ! Ingrédients : 2 tasses de riz basmati de préférence 4 morceaux de poulet...
De délicieux biscuits sablés avec une couche de meringue, décorés avec de la confiture. Une recette qui vient de chez Soulef du blog "Amour de cuisine" que je remercie pour ces magnifiques biscuits fondants et croquants à la fois. Vous pouvez les garnir...
Bravo à vous toute et merci d'avoir participé à ce petit concours. C'était un plaisir de lire vos commentaires et de connaitre un peu vos différents goûts pour les fêtes. J'ai utilisé Random Number Generator pour le tirage au sort, et c'est le commentaire...
Un plat qui nous rappelle l'été et le beau temps, c'est tout ce qu'il nous faut en ce moment !. Une savoureuse recette préparée avec du cabillaud mais vous pouvez le remplacer par d'autre types de poissons (rouget ou dorade ...etc). En plus d'être simple...
Feuilleté ou pastilla, on peut l'appeler comme on veut. Rapide, facile à faire et bien savoureuse ! Ingrédients : 300 g de viande hachée, 1 oignon émincé, 2 c. à soupe de persil ciselé, une pincée de raz el hanoute, sel, 100 g beurre, 4 feuilles de brick....
Mais quel plaisir de vous voir participer à ce concours et de lire vos commentaires ! Merci et bravo à tout les participants .. Maintenant il est temps de vous dévoiler les noms des gagnants au concours du livre "Je crée mes cadeau gourmands". Pour le...
L a saison des courges est arrivée et tant mieux parce que j’adore le potiron et ses cousines.... Il y a telement de variétés qu’on peut l' incliner en plusieurs recettes que ça soit en entrée plat ou même dessert. Pour cette fois, je vous propose ces...
Une recette de génoise à garder pour l'utiliser comme base pour vos gâteau d'anniversaire ou autres..., Cette génoise est très légère et bien aérée qu'on peut garnir comme on veut, avec de la crème chantilly, crème au beurre ou une ganache.... Ingrédients...
Ingérients : 3 pommes 1 jus de citron 3 oeufs 180 g de farine 150 g de beurre ramolli 170 g de sucre en poudre 80 g d'amandes effilées 1 sachet de levure chimique 2 cuil à s d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler les pommes,...
Contrairement à ce qu’on peut croire, préparer une bûche faite maison est facile, il suffit de se lancer !C’est la deuxième fois que j’en fais et j’en suis plutôt satisfaite. Je vous livre cette recette de bûche au chocolat et orange, toute simple et...
L a recette de cake que vous trouverez ici clic clic ! est pour moi -the recette- parce qu'elle est simple et surtout déclinable à volonté. Il suffit d'y ajouter quelques ingrédients par ci par là selon notre goût, notre humeur ou selon ce qu'on a dans...
Et une recette de plus à base de courge, avec ce petit tajine de poulet à la citrouille pour se régaler en famille ! Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 40 g de beurre 4 c à soupe d'huile d'olive 1 gouse d'ail émincée 1 gros oignon émincé Un petit...
