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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Tian aux légumes

 

tian-aux-legumes-d-ete.jpg

 

On aime parceque c'est  léger, coloré et ensoleillé et surtout paceque c'est très bon !

 

Pour 4 personnes :

 

2 aubergines

4 tomates

2 courgettes

3 oignons

3 gousses d'ail

1 fillet d'huile d'olive

2 branches de thym

Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180 °

 

Lavez les tomates, les courgettes  et les aubergines. Epluchez les oigons. Coupez tous les légumes en rodelles. 

 

Dans un plat à gratin, rangez les rondelles debout contre le rebord en les alternant. Serrez-les au maximum. Entre les interstices, glissez les gousses d'ail émincées. Salez, poivrez, versez un bon filet d'huile d'olive et parsemez de thym.

 

Ffaites cuire 25 à 35 minutes en recouvrant avec du maier aluminium les 15 première minutes de cuisson.

 

Tian-aux-legumes.jpg

Vidéo liée à cette recette

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applemini 19/07/2012 08:56


quel plat ensoleillé! j'adore!

maryseetcocotte 09/07/2012 20:10


qu'est qu'l est eau ton tian j'aime beaucoup ce plat !! merci !!

Valérie ( Franche-Comté ) 09/07/2012 17:44


Un excellentplat provençal


Je te souhaite une bonne soirée
Valérie

RANOUZA 09/07/2012 17:39


un vrai regal, j'adore! en plus c'est de saison meme si le soleil n'est pas de la partie ;)

mamimijane 09/07/2012 16:24


c'est tres coloré et tres bon ,ce plat me plait beaucoup,bizzzzzzzzzzz


ps:est ce qu'il y a toujours des soucis de neweletters sur les blogs ?il y a des copines qui en ont eu et qui ne pouvaient pas venir sur mon site !ça se rétablit peu à peu!bizzzzz

lou 09/07/2012 16:02


c'est un plat que l'on aime beaucoup pour accompagner des grillades l'été! belle aprés midi, bises Lou