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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Tagine de gombos

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Un plat léger et délicieux.....

 

 

Ingrédients :

 

1 Kg de viande de bœuf ou agneau coupée en morceaux

1 Kg de gombos équeutées et lavée ou surgelé

1 oignon

1 gousse d’ail écrasée

1 Tomate

Sel et poivre

1 c. à. Soupe curcuma

1 bouquet de persil et coriandre haché

8 cl d'huile d'olive

 

Préparation :

 

Dans une cocotte mettre l’huile  l’oignon émincé, la viande ainsi que les épices. Remuer sur feu doux pendant 5 min.

 

Ajouter de l’eau à hauteur et laisser mijoter jusqu’à cuisson  de la viande. Une fois la viande cuite la retirer de la cocotte et ajouter les gombos dans la sauce de cuisson avec la tomate pelée épépinée et émincée.

 

Laisser cuire les gombos pendant 10 min. A ce stade les gombos sont bien tendres et la sauce est onctueuse.

 

Servir avec la viande nappée de sauce.

 

 

10779960

 

 

 

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accessoires moto 28/02/2014 10:51

j'adoooooooooore la cuisine marocain , elle est vraiment très délicieux

comparatif banque 22/02/2014 10:27

j'ai visité le Maroc depuis 2 ans et j'adore "le tagine et le couscous 'marocains très délicieux :)

melaanii 01/08/2011 02:36



J'ai testé, c'était délicieux ! Merci pour le partage !



recette italienne 24/06/2011 02:07



je l'ai fait ta recette et elle etait delicieuse bravo


rola



recette italienne 24/06/2011 02:05


je l'ai fait ta recette et elle etait delicieuse bravo rola


Bouchra 24/06/2011 08:17







René 20/06/2011 08:36



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/
René 


cannelle 06/06/2011 17:46



une belle découverte culinaire! merci



fimère 21/05/2011 09:51



je n'en ai jamais gouté mais il doit être délicieux, bravo


bonne journée



carnetderecettesdoum-yusuf 28/04/2011 18:24



Salam Aleykoum ourty ca va ?


machAllah tres joli!


Hesite pas a voir mon ti blog )))


http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent
m.de passe: blogdekenza
bisous



chaussures converse all star 26/04/2011 14:55



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apero dinatoire 27/03/2011 15:15



miammm ca a l'air delicieux ton tagine


bravo


Rola



RANOUZA 26/03/2011 17:17



je ne connais pas les gombos maisnça ma l'air bien appetisant!


 


Bravo


 


Bisous



sanaa 17/03/2011 14:11



salam,


miam miam ... j'adore, bisous+++



amanarre 17/03/2011 12:55


salamoalaykome bonjour chère bouchera tbark allah alik tout simplement délicieux merci bisous amanarre


Soulef amour de cuisine 15/03/2011 14:24


salut ma chere je ne savais pas que tu etais de retour merci pour ce delicieux partage bisous


Salma82 10/03/2011 18:06



hummmmmmmmmmmm, j'adorec un délicve pour moi



nicolas 10/03/2011 11:18



bonjour,


est ce que çà vous direz qu'on fasse un échange de clics de liens sponsorisé (pub)... çà vous rapportera de l'argent en droit d'auteur sur votre blog


moi c'est déjà fait...


merci de me répondre



Sylvie 06/03/2011 09:43



Une découverte pour moi !



mimi 04/03/2011 13:20



Oh que tu me donne faim !!! bravo ma belle 


Je lance mon premier concours viens vite voir sa... 


Bisous mimi



Valérie ( Franche-Comté ) 04/03/2011 08:45



Tu as raison les combos sont un régal de légèreté et de goûtt hors du communs, je les trouve en boite, mais je les déjà vu frais 


Je te souhaite une belle fin de semaine, cette nuit en gel avec un très beau soleil ce matin


Valéri€



oum yasmine 03/03/2011 18:51



un delicieux tajine masha allah je te felicite de ce beau plat et merci du partage



lina 03/03/2011 18:49



Très belle photo digne de pro ! ça donne vraiment envie



oum mouncifrayan 03/03/2011 18:39


une découverte! merci


Amal bidawiya 03/03/2011 18:17



bravo ma belle j'adore  ce genre de tajine***


biz et @+



rahima 03/03/2011 16:45



c'est un légume que je ne connais pas ! appétissant en tout cas