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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Poulet au blé et légumes

  poulet-recette.JPG

 

Une recette si simple et si bonne que vous allez l'adopter ! Un mélange de couleurs et de saveurs qui séduira vos yeux avant vos papilles !

 

Pour 4 personnes :

600 g de blanc de poulet

2 courgettes

2 poivrons rouges

1  aubergine

250 g de sauce tomate ou tomates concassées

150 g de blé précuit

2 oignons

2 gousses d'ail

2 brins de thym frais

1 c.à café de paprika

1/2 c. à café poivre

sel

4 c.à soupe d'huile d'olive

 

Préparation :

Emincer les oignons, couper le poulet en cubes.

Nettoyer les poivrons et les couper en porceaux. Couper les courgettes en rondelles et l'aubergine en dés.

Chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle, faire dorer le poulet 5 mn. Réserver, ajouter un peu d'huile dans la poêle, colorer les oignons, les poivrons, l'aubergine , les courgettes et le thym 5 mn à feu moyen en remuant. Ajouter le blé, mélanger 5 mn.

Remettre la viande, ajouter la sauce tomate, l'ail écrasé, le poivre, paprika et sel. Mélanger et cuire 5 mn.

Mouiller d'eau à hauteur, et cuire 20 mn à frémissement. ajouter de l'eau si besoin.

A la fin de la cuisson le blé doit absorber la totalité du iquide.

Servir aussitôt !

 

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samira 15/08/2015 15:00

Salam j'ai du blé dur mais pas précuit. Combien de temps faut il précuire? C'est la première fois que j'achète de blé dur sec. Merci

ouarda 26/02/2015 20:26

bsr, demain je vais faire cette recette.Merci pour toute ces recettes, et votre voix si douce pour expliqué les recettes, et ces photos qui font envie. Bravo, ainsi que ces photos.

Bouchra 27/02/2015 10:06

Merci :)

Carmen 16/01/2015 14:52

Bonjour
Faut il d'abord cuire le blé ou non
J'en ai achete de la marque Ebly mais je ne vois pas s'il est déjà précut
Merci

Bouchra 16/01/2015 16:17

C'est précuit donc il faut le mettre directement comme indique sur la recette

Carmen 16/01/2015 14:52

Bonjour
Faut il d'abord cuire le blé ou non
J'en ai achete de la marque Ebly mais je ne vois pas s'il est déjà précut
Merci

ouarda 03/06/2014 00:08

Merci pour la recette testee et approuvée. J ai reussi a faire manger du ble et des courgettes a mon fils de 20 mois qui n aime pas ca! Tres gouteux.

Bouchra 03/06/2014 07:26

Super ! Merci

oumkadia 01/05/2014 11:34

Mieux qu'une recette! un bon plan pour un repas vite fait, bien fait!

barbara 16/09/2013 10:59


je bricole un peu le meme genre de plat pour ce midi, c'est chouette le ble !!


bises, belle semaine

bistro 10/09/2013 12:15







merci du partage !!!!





Aux délices du palais de Saléha 08/09/2013 18:17


Miammmça donne envie bises.

Maryse & Cocotte 07/09/2013 22:55


voilà un délicieux plat qu'il me plairait de goûter !!!

mamimijane 07/09/2013 19:55


c'est trés bon bizzzz