Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Petits gâteaux fourrés à la Halva turque

Halva-a-la-vanille.jpg

La halva est une confiserie turque à base de sésame, plutôt sèche, dense et friable. C'est très bon et ça peut se manger telle quelle ou s'intégrer dans des gâteaux ou desserts. J'ai choisit de faire ces petits gâteaux que je garnis d'habitude d'amande, de fruits secs... etc je les ai garnit cette fois de Halva à la vanille, je trouve le résultat très bon !

Vous trouver facilement la halva en boîte dans les grandes surfaces, mais vous pouvez la remplacer comme je l'ai dit par la pâte d'amande (amande moulue avec du sucre un peu de  beurre et une pincée de canelle), une pâte de date, des fruits confits mixés, ou laisser ces petits biscuit sans garniture, c'est délicieux !

Recette en vidéo

Ingrédients pour 30 biscuits  :

125 g de beurre à température ambiante

50 g de sucre

55 g de yaourt nature ou à la vanille

1 c. à café de levure chimique

210 g de farine

50 g de Halva à la vanille Samia

 

gateaux-foure-au-halva.jpg

Préparation :

Dans un récipient, mélanger le beurre mou, le sucre et le yaourt.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

Incorporer le mélange de farine à celui du beurre, en formantune pâte. Ne pas trop travailler la pâte, il suffit de la ramsser avec la main et arrêter de la travailler une fois c'est homogène. Couvrir et laisser reposer au frais le temps de préparer votre garniture.

Garniture :

J'ai choisit de garnir ces petits gâteau de Halva turque à la vanille  Samia, il ssufit de la sortir de sa bôite et l'émietter.

Confectionner les gâteaux :

Former des boulette de pâte,  avec le doigt, essayer de faire un petit puit au milieu de chaque boulette pour venir y déposer un peu de garniture puis fermer bien la pâte tout en gardant cette forme de boule.

Placer les gâteaux sur une plaque du four habillée de papier sulfurisé.

Selon votre goût, vous pouvez décorer ces petits gâteaux, soit à ver un emporte-pièce en appuiant légèrment sur chauque gâteaux pour laisser une emprinte.ou les laisser simple.

Enfourner à 180° et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.

Saupoudrer les gâteaux de sucre glace et laisser complètment refroidir avant de déguster.

Bonne réalisation ;)

ghriyba-fouree-aux-amandes.jpg

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

albac 12/06/2016 09:06

Il y a pas tous les gâteaux maroquin c est dommage

monterymard 03/10/2014 17:35

ses ou la vanille samia halva ki faut l'acheter

Bouchra 03/10/2014 18:44

Ça se vend en grande surface

heva 30/08/2014 16:22

c bon

Anne Florence 19/07/2014 18:25

Je découvre ton blog et tes recettes :
J' adore !!!
Je viens de faire ces petits gâteaux et vraiment c' est un délice !
ils sont très faciles à réaliser.
Cette recette, je la garde !
Bravo et merci !!!

targuiya 08/07/2014 15:19

bonjour a tous
c'est quoi le halva a la vanille? merçi d'avance et passer un bon ramadan
targuiya

Bouchra 08/07/2014 21:10

La halva c'est une confiserie a base de sésame qu'on trouve en vente en plusieurs arômes vanille pistache ou autre .

sylvie caillol 18/04/2014 18:23

salut bouchra, j'ai vraiment envie de préparer ce délicieux gâteau qui est au halva turc,
le halva ce qu'on appelle aussi le halwa tahinia ou chamia, j'en mangeais beaucoup quand j'étais toute petite .mais là ou je suis actuellement je n'en trouve pas , donc c'est un ingrédient qui manque pour compléter la recette.
bouchra , ça sera très aimable de votre part si vous postez une recette spéciale halva avec une vidéo explicative.

tavares 30/10/2013 15:59


excellent. j'ai remplacé le yaourt par de la semoule au lait et c'est excellent.
tout le monde c'et régalé. merci de cette recette 

Bouchra 31/10/2013 07:44



Bonne idée la semoule au lait ! Merci



Box cuisine 15/10/2013 11:52


Merci! ça fait un moment que je cherchais une bonne recette à la Halva turque, j'ai enfin trouvé ^^

Maryse & Cocotte 12/10/2013 11:56


ça donne vraiment envie d'en faire mais surtout d'en manger !!

mamimijane 12/10/2013 11:48


ça donne envie d'en faire merci bizzzz

anyana3 12/10/2013 11:29


hum ils me donne envie, je prends note !!


bonne journée