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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Madeleines aux pépites de chocolat

IMGP5845.JPG

Un petit goût d'enfance avec des madeleines aux pépéites de chocolat, il n' y a pas mieux pour le goûter ...

 

Ingrédients :

 

90 g de beurre + 20 g pour les moules

100 g de farine

90 à 100 g de sucre

2 oeufs

1 c.c de levure chimique

Une pincée de sel

des pépites de chocolat pour décorer

1 c.c d'extrait de vanille ou zeste de citron

 

Préparation :

Fouettez énergiquement les oeufs avec le sucre pour avoir un mélange légèrement mousseux. Incorporer le beurre fondu, ajouter l'extrait de vanille ou le zeste de citron, une pincée de sel. 

Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger pour avoir un une préparation homogène. Placer la pâte que frigidaire et laisser reposer durant 2 heures.

 

Préchauffer le four à 210°, remplir les moules à madeleine au 3/4 avec la pâte à madeleine. Décorer avec les pépéites de chocolat, enfournez et laisser cuire 6 à 8 minutes.

 

Laisser refroidir les madeleines sur une grille avant de déguster. Les madeleines se conservent dans une boîte hermétique. 

madeleines.JPG

Vidéo associée à cette recette

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http://www.unifroid.fr 28/04/2016 05:36

Dans un récipient, battre les blanc d'eoufs en neige avec une pincée de sel.

http://www.nettoyage-toulouse-31.fr 18/01/2016 04:04

Souflées et legères, avec un bon petit café c'est juste gourmand !

http://www.desamiantage-huon.fr 25/11/2015 02:34

Faire fondre le chocolat blanc soit en bain marie ou au micr-onde, laisser tiédir.

Mbka 23/10/2014 13:51

Merci pour cette recette! Bravo

rania 22/10/2014 23:11

سلام ممكن ديري لينة اشوية تع المالح شكرا أو تبرك الله عليك

neodymium magnet 30/06/2014 11:51

I agree to the fact that Madeleines chocolate chips are always nostalgic and it always makes us remember the childhood. I wanted to make this for my family and I am happy to see the recipe for it. I am sure that it will be a perfect treat. Thanks for the recipe.

virginie 28/02/2013 09:26


bonjour,


je découvre votre blog à travers une vidéo sur la pate brisée, vidéo partagée sur mon mur facebook ;-)


je suis très heureuse de vous découvrir, votre blog est superbe !


merci pour toutes ces recettes et surtout...continuez ! ;-)


amicalmement


virginie

Bouchra 01/03/2013 07:29



Merci pour ton encouragement Virginie



la gourmande 01/02/2013 23:27


salem alaykoum


mech'Allah très belle recette je me suis inscrite a ta newsletter pour plus rien raté !!


bizz

Karine D. 30/01/2013 21:48


Bien délicieuses ces madeleines !


Bis

axoullecuisine 30/01/2013 20:56


voila de tres tes belles madeleines bravo

Matina 30/01/2013 13:23


Elles sont térs belles macha'llah

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 30/01/2013 12:05


Elles sont terriblement tentantes ces madeleines !

Valérie Franche Comté 30/01/2013 11:22


Tout cela est bien appétissant
Je te souhaite une belle journée
Valérie

lou 30/01/2013 10:51


c'est tout simple mais tellement bon ! Je te souhaite une excellente journée,
bises
Lou

mamimijane 30/01/2013 10:50


de jolies madeleines pour le gouter hummm bizzzzzz