Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Gâteau chocolaté au babeurre

 gâteau chocolaté2

 

 

Un gâteau au chocolat à la saveur dense et intense. Le babeurre lui donne une texture humide mais vous pouvez très bien le remplacer avec du lait fermenté.

 Amateurs du chocolat, vous serez gâtez !

 

 

Ingrédients :

 

224 gr. beurre
 410 gr. sucre
 4 œufs
 360 gr. farine

 15 gr. Levure chimique

 240 ml. babeurre ou lait fermenté (lben)

 65 gr. poudre de cacao
 160 ml. Eau
 2 c. à thé. extrait de vanille

1 Pincée de sel

 gâteau chocolaté5

 

Préparation :

 

Dans un saladier  mettre le beurre et le sucre, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit légère et mousseuse.

Ajouter les œufs un par un en  battant bien après chaque œuf.
gâteau chocolaté4
Dans un bol, tamiser la farine, le sel et la levure chimique et l'ajouter en trois fois  à la masse précédente en alternant avec le babeurre.



Mettre  l'eau à chauffer  et quand elle  arrive à ébullition ajouter la poudre de cacao, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Ajouter ce mélange délicatement à la pâte, avec l'extrait de vanille et mélanger  jusqu'à ce que  l’appareil soit homogène.

Graisser le moule, versez la pâte dedans et enfourner à 180° pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau  qui doit ressortir propre du gâteau.

Lorsque votre gâteau est cuit, le sortir et de laisser quelques minutes pour refroidir dans le moule, puis le retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.

 

Servir avec une crème fouettée ou une glace.

 gâteau chocolaté-copie-1

 

 

 Imprimez cette recette :

 10779960

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

http://www.nature-passion.fr 18/01/2016 04:26

La recette est très simple et le résultat était super !

http://www.lyceelapie-luneville.fr 25/11/2015 02:58

Démouler le gâteau renversé sur le plat de présentation quelques minutes après sa sortie du four.

marc 29/06/2010 16:03



o que oui.http://marie.religionboard.net/index.htm



palaisdeslys 22/06/2010 21:02



ON peut dire que c'est un gâteau qui est fait avec ce qu'il faut!



marc 22/06/2010 13:05



Miam miam.http://marie.religionboard.net/index.htm



gourmandelise 21/06/2010 17:23



Il est magnifique ton gâteau au chocolat!!
Il doit etre vraiment délicieux et très moelleux avec le babeurre!!



radia-recettes gourmandes 14/06/2010 22:35



bonne fin de soirée bouchra, bisou**



mimi 14/06/2010 19:15



wahouuu ton gateau est superbeeeee


bravoooo il fait saliver


bisous mimi



cannelle68540 14/06/2010 17:43



je découvre ton blog avec gourmandise! quelle belle recette!



oum mouncif rayan 14/06/2010 17:25



merci pour cette nouvelle version!!! bisous



Valérie 14/06/2010 10:43



Je te souhaite un bon lundi, bize.
Valérie



lulubelle 14/06/2010 10:11



Bonjour Bouchra,


un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog...


bonne semaine



Médaille Gourmande 13/06/2010 21:45



Oulala, il a l'air bon celui la



radia-recettes gourmandes 13/06/2010 19:13



halala ton gateau bouchra, magnifique , quel couleur , j'aime beaucoup , c'est du vrai chocolat, bisou**



fatima 13/06/2010 15:16



une merveille! tu me mets l'eau à la bouche



Valérie 13/06/2010 10:19



Un régal … maintenant que je sais faire le babeure > je note


Je te souhaite un beau dimanche,


Valérie





 



Bouchra 13/06/2010 10:54



Tu peux me dire comment tu le fait ? C'est ce qui te reste quand tu fait du beurre ? c'est ça ?



Hannes 13/06/2010 07:51



Tres bien !!!



sara 13/06/2010 02:06



miam sublime


ca me donne l eau a la bouche


 



ratiba 12/06/2010 20:36



IL EST SUBLIME J AI DEJAS FAIT un gateau au chocolat au babeurre et j'ai beaucoup aimer ;je note tas recette aussi bisous



Amal bidawiya 12/06/2010 18:39



Bravo ma bellle un vrai régale


biz et bon we***



malika 12/06/2010 16:58



très réussi macha Allah



KHADIJA 12/06/2010 16:45



salam


il a l air extra


biz



Lulu 12/06/2010 15:15



Wahou, il est vraiment superbe ce gâteau, quelle texture !



Samira 12/06/2010 14:36



Il est vraiment très très beau!!