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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

gâteau aux carottes et amandes

carot cake2j

 

  Un cake au carotte et aux amandes très savoureux avec un moelleux incomparable !  La garniture à la crème est facultatif, ce cake est tellement fondant qu'on peut le savourer nature.

 

Avant de vous livrer la recette je voudrais vous parler d'un projet auquel je participe et dont je suis particulièrement fière !  En effet, je fait partie des blogs de cuisine qui se sont associés avec le site menu gourmet pour le lancement de la collection "Best of blog" sur Iphone.

 

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Best of blog n'est pas uniquement des applications avec des recettes illustrées en photo mais aussi des fonctions pratiques vous facilitant la réalisation des recettes avec des astuces, liste des courses, meilleures adresses pour trouver les ingrédients   calcul des quantités selon le nombre des convives et bien d'autres ......

 

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Ingrédients : 

  

5 oeufs

250 g carotte râpées

140 g sucre

160 g de poudre d'amande

100 g maïzena

2 c. à soupe jus de citron

Zeste d'une orange non traitée

1 c. à café de levure chimique

Une pincée de cannelle

Une pincée de girofle en poudre

Une pincée de sel

 

Préparation :

 

Battre les jaunes d' oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devient bien clair puis ajouter le jus et le zeste d'orange. Continuer à battre.

 

Ajouter les carottes râpées, les amandes, la poudre de girofle, la cannelle, sel, l'amidon et la levure chimique. Bien mélanger.

 

Monter les blancs d'oeuf en neige puis l'incorporer au premier mélange délicatement.

 

Mettre l'appareil obtenu dans un moule beurré, enfourner à 180 ° pendant 50 minutes  

 

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http://www.csb77.fr 18/01/2016 04:19

C'est tout simplement le secret d'une bonne frangipane comme on aime !

http://www.lagrenouillere-frise.fr 08/06/2015 02:42

thanks for sharing

tasteofbeirut 07/06/2011 15:12



Ce carrot cake est magnifique! J'en avais fait un l'été dernier aved de la poudre d'amandes et décoré de pistaches qui avait eu du succès. Tes recettes sont splendides et les photos aussi.



Miss Delices 30/04/2011 22:54



coucou bouchra, j'espere que tu vas bien...un petit passage pour te souhaiter une bonne nuit:))



converse en france 26/04/2011 15:00



En effet, je fait partie des chaussures converse all star blogs de cuisine qui se sont associés avec le site menu gourmet pour le lancement de
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nissrine 30/03/2011 17:11



delicieuse recette


sinon pour la decoration, c quoi les ingrédients pour la crème??


merci d avance



Bouchra 31/03/2011 05:15



C'est une simple crème montée en chantilly avec du sucre glace. pour les petites carottes j'ai ajouté des colorant alimentaires orange et vert.


Merci pour ta visite.



chat 21/03/2011 02:36



www.lafleurdoranger.blogspot.com



mimi 28/02/2011 20:27



Hummm qu'elle délicieuse recette ;)

Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner 

http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments

Bisous mimi



Annick 16/02/2011 11:38



Bonjour, il est magnifique ton gâteau. Un mélange de saveurs tout aussi délicieux. J'ai publié le post sur tes brioches papillon. Je te souhaite une très bonne journée.



oum yasmine 14/02/2011 20:08



miam tres beau gateau tbarkallah alik



Sarah 14/02/2011 19:39



Les carottes et les amandes se marient bien, merci du partage, ton gâteau est bien  écoré;)


 


bonne soirée


Sarah



Louiza 14/02/2011 16:38



vraiment magnifique !! j'adore!!


saha mouloudkoum!!


bisous



Nana 13/02/2011 10:31



originale comme recette ! Sans farine !!



oum mouncif rayan 10/02/2011 10:25


un résultat très appétissant!! merci et bravo pour le projet d'iphone, tu dois être TROP fière...


sabrina 10/02/2011 10:06



un tres bon gateau bien gourmand


bisous****



Valérie ( Franche-Comté ) 09/02/2011 20:31



Bouchra, voilà une bien généreuse réalisation et bien originale, sans compter les vitamines lol


Je te souhaite une belle soirée


Valéri€



rahima 09/02/2011 20:28



tout beau ce gâteau !! bises