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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Curry de viande hachée au riz

Photo-ba-661.jpg

 

Comme tous les currys cette recette est savoureuse, très gouteuse et simple à faire !  D'habitude je la prépare avec le basmati c'est encore meilleur !  Un plat fait et refait,  à chaque fois c'est un vrai régal !

 

Curry de viande hachée au riz

 

 

500 g de viande hachée

2 oignons émincés

4 c. à soupe d'huile

1 tasse et 1/2 de yaourt nature

Une pincée de cardamome

1/2 c. à café de paprikas

1/4 c. à café de cannelle

2 gousses d'ail écrasées

1/4 c. à café de poivre

1/4 c. à café de gingembre

 1/2 c. à café de curry

Amandes éffillées légèrement grillées pour décorer

200 g de riz cuit à l'eau salée.

 

Préparation :

 

Mélanger la viandes avec l'ail, les épices le yaourt et le sel.

 

Dans une poêle chaude faire revenir les oignons dans de l'huile jusqu' à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter la viande, faire cuire la viande en remuant de temps à autre.

 

Dresser le plat chaud en alternant en deux  couches  riz et viande, finir par une petite couche d'amandes éffillées.

 

 

Photo-ba-669.jpg

 

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Alice 28/01/2013 19:46


c'étais super bon ,merci!

yummyfood 16/04/2012 19:03


Miammmmmm

Culinaire Amoula 12/04/2012 19:16


Quel beau plat!!! lah yatik saha!!!


Bonne soirée.

Miam quelle belle recette 12/04/2012 17:01


C'est bien joli et gourmand chez toi!


On aime et nous découvrons avec plaisir.


Amitiés Gourmandes


Sissi et Abrielle

Mirinda 12/04/2012 15:16


Bonjour


C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE


  


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A BIENTOT

Mirinda 12/04/2012 15:16


Bonjour,


Ton blog est super joli et tes recettes sont toutes appétissantes. Bravo


Belle journée

rahima 12/04/2012 07:16


une bien jolie assiette ! biz biz

nedjma 10/04/2012 21:56


trs belle presentation !!!!


bises

oum yacine 10/04/2012 21:54


Salem Aleyki ,très alléchant ce bon  plat yaatik saha,


bisous et bonne soirée

lou 10/04/2012 20:25


huumum ce curry semble parfait! bonne soirée, bises


lou

Valérie ( Franche-Comté ) 10/04/2012 19:46


Un très joli mille feuille de saveurs


Je te souhaite une agréable soirée


Valérie.