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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Crêpes bretonnes : Les meilleures du monde !

Crêpes bretonnes  legères et fondante, je les ai aromatisées à la vanille et pour la présentation j'ai fait tout simple : Elle sont tellement délicieuses qu'on les mange comme ça ! juste un peu de sucre glace saupoudré dessus. Un régal !  Recette prise du site "crêpe bretonne" avec une toute legère modification.

 

250 g de farine

4 gros œufs

50 cl de lait

1 pincée de sel

50 g de beurre salé

10 cl d'eau

2c.s de sucre

1 gousse de vanille ou 1 c.c d'extrait de vanille

Crêpes bretonnes : Les meilleures du monde !
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Préparation :

Battre les œufs avec une pincée de sel et le sucre, ajouter la farine en mélangeant avec un fouet.

Ajouter le lait ainsi que l'eau progressivement en battant avec le fouet afin d'éviter les grumeaux.

Ajouter le beurre fondu en continuant à mélanger pour bien l'incorporer. Laisser reposer la pâte dans au réfrigérateur durant 30 à 45 minutes.

Chauffer une poêle anti adhésive, mettre une noisette de beurre (facultatif) puis y verser une louche de pâte à crêpe que vous étalez sur toute la surface de la poêle.

Cuire les crêpes sur les deux faces, temps de cuisson 1 minute 30 pour les deux faces.

Servir les crêpes saupoudrée de sucre glace ou avec de la sauce au chocolat ou la confiture....

Crêpes bretonnes : Les meilleures du monde !

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Anonyme 16/08/2016 23:05

Selem aylekoum comme d'habitude tu nous propose de merveilleuses recettes barak allah ou fik. Je suis obligée de mettre le beurre sale.
Les oeufs que j'utilise ne sont pas si gros tu sais c'est les moins chères que je prends le plus souvent combien m'en faudra-t-il merci de me repondre s'il te plait. Bonne journée

Mariam 29/07/2015 22:21

Salam Bouchra

BarakaAllahoufiki pour tes recettes ! Poursuis tes efforts qui nous permettent de découvrir de nouvelles saveurs ! J ai suivis la recette à la lettre : les crèpes étaient délicieuses et légères ! Mes neveux et nièces ont adoré ! J en ai profité pour en faire des salés pour mon mari (jambon fromage) : un vrai délice ! Merci encore ;)

El soukaina 20/06/2015 16:40

vous etes vraiment adorable , je tiens à vous remercier :) pour tous vos recettes

Pour des repas qui changent 13/04/2015 13:29

Je les ai faites au moins 3 fois en un mois, un pur délice, merci beaucoup!!

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j'ai testé les galettes mais c'est sur que les crepes sont tout aussi bonnes! bon weekend de la chandeleur ! bises

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L'eau c'est 10cl ou 5cl je n'ai pas trop compris

Merci

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Un grand merci pour votre réponse rapide, je dois essayer les crêpes cet après-midi
Un grand merci aussi pour ce Blog magnifique que j'ai découvert depuis peu
Vous avez un grand talent.
J'attends avec impatience vos autres recettes surtout avec l'approche du ramadan, je collecte déjà les idées
Bon après-midi

Bouchra 11/06/2014 10:27

10 cl. Merci pour la remarque je corrige la faute de frappe :)

Ritej 28/04/2014 19:58

Selem aleykoum, je viens de faire ta recette c'est les meilleurs crêpes que j'ai jamais faites !

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Que Dieu vous bénisse
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J'adore les crêpes, mais cette recette ne sais pas. Merci pour la belle et délicieuse recette.

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I tested the cakes but it sure crepes are just as good! Candlemas good weekend!

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Nahrungsentzug führt zu Unterernährung und schließlich Hunger. Dies ist oft mit Hunger, die das Fehlen von Nahrung im ganzen Gemeinden beinhaltet verbunden. Dies kann eine verheerende und Breitenwirkung auf die menschliche Gesundheit und die Sterblichkeit haben.

fatima 08/03/2014 20:47

délicieuses

Ko 16/02/2014 21:23

Je trouve cette recette simple et geniale. Tout a fait au style Breton ! Merci

gege 03/02/2014 23:08

Miam miam !

dagasso 03/02/2014 16:35

mmm miam miam

365 recettes 03/02/2014 08:31

J'ai jamais essayé d'incorporer de la vanille dans ma recette de crêpe du coup je l'ai mise et le gout était magnifique. Merci pour la recette ;)

Sam 02/02/2014 16:37

La photo fait envie !

trota 02/02/2014 13:38

je mets du rhum en plus cela parfume

Papix 02/02/2014 15:53

trota a raison et moi j'ajoute aussi de l'eau de fleur d'oranger bien que ce soit difficile d'en trouver de la bonne ...

BARENNE 02/02/2014 09:30

Je ne savais pas que vous aviez un journal, ex. recettes, etc..

Camus 02/02/2014 07:44

Magnifiques crëpes

reporter68 02/02/2014 03:37

Rien que de les voir, on a envie d'en manger. Pour nous c'est fait, hier soir soirée crèpes confectionnées par un breton, on s'est régalés.
Vive la Chandeleur