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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Cake salé au brocoli

Cake salé au brocoli

Avec l'arrivée des beaux jours (quoique ici on a pas le beau temps tout les jours :( ), les cakes salés sont parfaitement adaptés aux pique-niques, appéritifs ou grillades en plein air ...

Vous avez ici une recette toute simple de cake au brocoli à déguster sans modération.

Ce cake et très moelleux,  à servir tiède ou froid.

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 3 c.s d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 160 g de farine
  • 1 c.c de levure chimique
  • 120 g de fromage râpé (type emmental)
  • 1 verre de lait
  • 500 g de brocoli
  • Une pincée de noix de muscade

 

Préparation :

Faire bouillir l’eau dans une casserole et y mettre les brocolis à blanchir pendant 3 min. les mettre ensuite dans l’eau bien froide pour stopper la cuisson et conserver la belle couleur verte et les égoutter. Les brocoli sont plus tendre mais restenet croquants (ils vont continuer leur cuisson au four)

Mélanger tout les ingrédients des cakes en commençant par les œufs avec l’huile, la muscade, sel et poivre. Ajouter du lait,  la farine avec la;levure puis le fromage râpé.

Verser la pâte dans un moule à cake, ajouter les brocolis.

Enfourner à 180 ° pendant 40 à 45 min.

Déguster tiède ou froid en entrée ou apéritif.

Cake salé au brocoli

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http://www.aa31.fr 28/04/2016 09:03

On peux les faire nature, aux pépites de chaocolat ou au raisins secs pour un effet plus gourmand !

Rubber Gym Flooring 08/05/2015 13:12

Looks amazing topic! Your content is explained in much better way. Thanks so much for your post.

babakitchen 03/05/2015 09:34

terrible, je garde la recette, avec les brocolis mon fils va adorer !! bises

hafida 02/05/2015 01:09

j'aime

Muriel 01/05/2015 19:33

Il est superbe ce cake! j'aime la façon dont les brocolis sont posés et l'effet produit à la découpe!

titou 01/05/2015 19:16

quelle jolie forêt ,verte.... vite, on sort son moule a cake!.....bisous bisous, TITOU.......

Hamida 07/05/2014 19:47

Ma sœur la fait plusieurs fois c étais délicieux ! Merci sister !

oum mouncif rayan 11/07/2010 12:49



un travail artistique!!!!!



Mama de Delice-Yeux 04/07/2010 16:35



Super original !



fériel 28/06/2010 08:50



Il est magnifique !



Calisse 26/06/2010 22:37



Belles photos... elles donnent envie de croquer un petit bout, juste un tout petit bout. merci


cath



le gars astronomique 26/06/2010 20:11



C'est marrant, mais j'ai pô trop envie de broccolis en ce moment, sans doute à cause du retour de la chaleur.


Belle recette en tout cas.


Au fait, terminée la trilogie Khadra ?


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



alberie26 26/06/2010 18:12



Etonnant ce cake ! ça donne vraiment bien :) Bravo bisou



dalila 25/06/2010 21:30



humm il donne vraiment envie,bizzz



Choupette 25/06/2010 20:35



Tranché c'est vraiment très beau; ;-)



babouchka 25/06/2010 18:21



Tes photos me mettent l'eau à la bouche!



Lulu 25/06/2010 18:08



Ce cake est superbe, la texture est parfaite ! Bisous



Fantaisie 25/06/2010 17:17



Ton cake est magnifique !


Très bon week end



Valérie 25/06/2010 14:47



Magnifiques photos pour un cake bien prometteur


Je te souhaite une très belle fin de semaine, bizes


Valérie