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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Pancakes bien moelleux !

Pancakes bien moelleux !

Que ça soit pour un gouter ou pour démarrer une journée avec un petit déjeuner gourmand, n'hésitez pas à faire ces pancakes simple, rapide et super bons !

 

Ingrédients pour 13 pancakes :

  • 250 g farine
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 4 cuil. à soupe de sucre
  • sucre vanillé ou extrait de vanille (facultatif)
  • 1 œuf entier + 1 blanc
  • 480 ml de lait
  • 4 cuil. à soupe de beurre fondu
  • Sirop d'érable

 

Préparation :

Dans un récipient, vous mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, mélangez le mait avec l'eouf battu et le beurre fondu.

Versez la préparation liquide dans le mélange de farine et rmuer avec un fouet pour avoir une préparation lisse sans grumeaux.

Montez le blanc d'un oeuf en neige et incorporez-le à cette pâte.

Chauffez une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte dessus pour laisser cuire 2 minutes sur feu moyen avant de retourner le pancake et le faire cuire encore 2 minutes de l'autre côté.

Servez vos pancakes avec du sirop d'érable ou avec une chantilly des framboises ou des groseilles.

vidéo associée à cette recette

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PaulineD 26/05/2016 21:36

j'ai testé la recette sans le sirop d'érable c'est vraiment delicieux .
Mes enfants veulent que des pancakes pour le matin depuis que nous sommes revenus du Mexique.

http://www.unifroid.fr 28/04/2016 08:37

Une recette végétarienne inspirée de la cuisine indiènne, pleinne de saveur !

http://www.camping-lescouchants.fr 28/04/2016 08:34

Une recette végétarienne inspirée de la cuisine indiènne, pleinne de saveur !

difalcone 26/04/2016 11:02

Hummm ça donne vraiment envie.

mariam 07/03/2016 19:33

barakaAllahoufiki pour toutes tes recettes !! c est toujours agréable de regarder ton blog et de saliver !! j ai fais tes pancakes : un PUR DÉ-LICE !! on les a dévorés au pti déj !! j avais pas de sirop d erable :( j ai mis de la confiture - j en metterai pour une prochaine fois !! parce que c est sûr que je les referai !!

Asma 26/02/2016 10:19

Salam Aleikoum
Ils ont l air très bon tes pancakes je vais les faire pour mes enfants et pour moi... lol.

yasmina 25/02/2016 20:51

Salam bouchra ,j est testé cette recette aujourd'hui avec mes enfants et c etais très bonne, merci bq pour tes recette ils sont facile et vous expliquer bien les chose ,machaalah 3like alah ykhalilike ma a3aze ma3andake.

Bouchra 27/02/2016 04:26

Bseha yasmina

Cupy 22/02/2016 21:38

hmmm ça a l'air très bon !! :D

Samia 19/02/2016 22:23

Coucou bouchra merci pour tes bonnes recettes

Karima 19/02/2016 10:09

Bonjour,
Inutile de faire reposer la pâte au frigo?

Karima 19/02/2016 13:30

Super, merci!

Bouchra 19/02/2016 11:34

Non je ne la fait pas reposer

fara 19/02/2016 00:22

Merci,tjrs de bonnes recettes. J'ai fait du meloui à la poêle, je suis contente car je l'ai bien réussi. Cela parait simple, mais il faut prendre l'habitude du tour de main. Je t'embrasse

Bouchra 20/02/2016 14:48

Super ! Merci de tester toute ces recettes :)