Cuisine et partages ....
6 Décembre 2014
De simple biscuits à découper de la forme de votre choix et tremper dans du chocolat. Le gout de la cannelle fait une belle association avec du chocolat, servie avec du café c'est juste un délice !
Ingrédients pour environ 80 biscuits :
Préparation :
Passer au tamis tous les ingrédients sec (farine, sucre glace, cannelle et la pincée de sel), ajouter le beurre foid coupé en morceaux puis au bout des doit, sabler le mélange.
Ajouter le lait pour ramasser la pâte en une boule . Filmer la pâte et la mettre au frais durant 30 minutes minimum.
Ajouter le lait pour ramasser la pâte en une boule . Filmer la pâte et la mettre au frais durant 30 minutes minimum.
Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur de 4 mm. Découper la forme de votre choix et placer les biscuits sur la plaque du four habillée de papier sulfurisé (ces biscuits ne gonflent pas et gardent leur taille et forme au four, donc pas besoin de trop les espacer).
Enfourner à 180° et laisser cuire durant 12 à 15 minutes.
#Noêl
Laisser les biscuits bien refroidir, faire fondre le chocolat en bain-marie. tremper les moitié de chaque biscuit dan du chocolat et le mettre sur du papier sulfurisé pour refroidir.
Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique.
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maya 16/12/2014 23:16
Aurelie 15/12/2014 21:53
nicole 08/12/2014 20:36
Bouchra 09/12/2014 10:16
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Bouchra 15/12/2014 20:56
Aurelie 13/12/2014 21:49