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Ma fleur d'oranger

Ma fleur d'oranger

Cuisine et partages ....

Curry de poulet à la crème

Curry de poulet à la crème

Recette facile et rapide qu'on peu préparer en un rien de temps , l'idéal pour le diner après une journée au travail, on peut faire mariner le poulet et le garder au frais et quand on rentre le soir on fait cuire en 20 minutes chrono on peut déguster un bon petit plat et savourer ce petit voyage en Inde !

Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet coupés en petits morceau
  • 3 à 4 c.s de jus e citron
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de curry
  • 150 ml de crème liquide
  • 4 c.s d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 oignon émincé
  • 120 ml d'eau

Couper le blanc de poulet en gros cubes, les disposer dans un récipient et les assaisonner de sel, poivre, ajouter le curry, l'ail, le jus de citron et 2 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Mélanger et laisser mariner au frais durant 1 heure.

Dans une sauteur sur feu moyen, mettre 2 c.s d'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé et laisser tomber jusqu'à ce qu'il devient translucide. Ajouter les morceaux de poulet marinés et laisser cuire en remuant de temps en temps durant quelques minutes.

Ajouter 20 cl d'eau, faire bouillir, mélanger et faire réduire légèrement puis ajouter la crème liquide. Porter à ébullition jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

Servir le curry de poulet à la crème avec du riz.

Curry de poulet à la crème

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khadija 20/01/2016 18:45

j'adore, mais je remplace la crème par du lait de coco ^_^

Noha 17/11/2014 20:28

succulente...merci pour le partage :)

babakitchen 28/10/2014 11:56

hummmmm super idée, ça sent bon, j'aime !!

Zohra 27/10/2014 19:33

magnifique !! ça fait denser les papilles ;) allah ya3tik essahha... je l'ai fait deux fois en un mois ;)

Zohra 27/10/2014 19:35

..en deux semaines

Cendrine 21/10/2014 22:00

J'ai suivi la recette à la lettre, c'est un petit délice, merci beaucoup ! Et tellement bien expliqué dans la vidéo...

Baby 20/10/2014 19:02

Oh! Ces morceaux de poulet délicatement nappés de cette crème d'or.... Ce doit être un délice!

Miss Tiramisu 16/10/2014 17:59

j'adore je fait très souvent ce plat avec de la crème ou lait de coco !!

Muriel 15/10/2014 21:55

Je suis fan de curry et celui-ci me plait particulièrement!

Dounia 15/10/2014 20:37

Hummm super bon a faire ....;) pour mes petits Lou incha Allah

Oum elbenette de Yesmine Shop 15/10/2014 12:31

mmmmmmm les meilleures choses sont les plus simples.......